Natureo, de Bodegas Torres, un blanco del Penedés de 0,5º casi sin alcohol.
La “bebida a base de vino desalcoholizado”, Natureo (ya que legalmente, por su escaso contenido alcohólico, no puede ser considerado un vino), es un blanco elaborado a partir de la variedad de uva muscat (moscatel de Alejandría) procedente, principalmente, del viñedo de la finca Can Gomà, en el límite septentrional de la denominación de origen Penedés.
Este vino ha sido elaborado por Bodegas Torres en sus instalaciones de Pacs del Penedés (Alto Penedés), pero no lo busques en el mercado con esta marca ya que la bodega ha hecho de este vino una simple prueba piloto, a ver cómo funciona en el mercado.
Inicialmente se pondrá a prueba en áreas de servicio de autopistas y aeropuertos gestionadas por la cadena Áreas, antes del próximo verano.
La empresa no descarta también ponerlo en venta en mercados tan exigentes como el londinense. Lo que sí que sabemos es que el precio de venta se situará cerca de los 6 euros.
Continuar leyendo ‘Bodegas Torres saca al mercado Natureo, un vino casi sin alcohol’ »
Popularity: 3% [?]
La Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, más concretamente el grupo de derivados de la uva, está investigando con diferentes tipos de vinos para eliminarles o reducirles lo máximo posible el grado de alcohol sin dañar sus propiedades antioxidantes.
Esto sería fantástico para muchos casos, en especial para los enfermos cardiovasculares, que podrían beneficiarse de las propiedades saludables del vino sin tener que ingerir alcohol.
La investigación para disminuir el alcohol, se basa en una reducción o eliminación del etanol con el objeto de conseguir una bebida procedente del vino, pero sin grado alcohólico ninguno y que tenga todos los demás beneficios del vino.
Hace poco os hablamos aquí en “El Aderezo” de la salida al mercado de un nuevo “vino” con la mitad de graduación alcohólica que otro normal, pero con los mismos beneficios que estos últimos.
La cuestión ahora se centra en ver cómo puede influir la eliminación total del alcohol en el consumidor final, ya que esto cambiará totalmente el sabor en la nueva bebida y esto puede producir un rechazo sensorial por parte del consumidor, por lo que es indispensable para los investigadores hacer aceptable al gusto el nuevo producto y conservar los compuestos fenólicos necesarios para no mermar sus propiedades antioxidantes.
Continuar leyendo ‘¿Vino sin graduación alcohólica y los mismos beneficios saludables?’ »
Popularity: 1% [?]
Parecía nuestro padre quien decía aquello de "Bebe con moderación, es tu responsabilidad"…
Ahora con la entrada del nuevo año, la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE), ha cambiado de eslogan.
Han escogido uno más tierno si cabe, como si en vez del anterior, que parecía salido de la boca de nuestro “padre”, a este nuevo, le han dado una dosis alta de "dulzura" maternal, que nos recuerda a nuestras madres cuando (unos cuantos años atrás) nos regañaban los sábados por la noche a la hora de salir, "no bebas, a ver que haces…"
Este eslogan que ha entrado en vigor el pasado uno de enero de 2008 Y según los test que se han llevado a cabo para su evaluación, el nuevo texto transmite de forma clara, breve y sencilla el mensaje de que sólo a través del consumo responsable se alcanza el disfrute de las bebidas espirituosas.
Continuar leyendo ‘“Disfruta de un consumo responsable” nuevo eslogan de las bebidas espirituosas’ »
Popularity: 1% [?]
Edición especial "Mumm Expedition Kit", todo un regalo de Navidad que hará las delicias a todos aquellos que se sientan aventureros.
A simple vista es un gustazo para los ojos, cuando lo abres y descorchas el champán "GH Mumm", también lo es para el paladar.
Mumm Expedition Kit, es una mochila realizada en cuero marrón, fiel imagen de aquellas otras utilizadas por los viejos exploradores del siglo 19 que pisaban el suelo africano en busca de nuevas aventuras.
El kit de Mumm Expedition se compone de la bolsa realizada en cuero marrón, que incluye en su mitad inferior un compartimento aislado para mantener frio nuestra botella de "GH Mumm" durante un máximo de 12 horas.
Continuar leyendo ‘Mumm Expedition Kit, para una buena escapada…’ »
Popularity: 1% [?]
