El próximo martes, 16 de marzo a las diez y media de la mañana, tendrá lugar en un restaurante de Madrid la presentación de Elite Gourmet. Una asociación, impulsada por la Real Academia Española de Gastronomía, que pretende unir bajo este sello los mejores productos del sector en España.
“Si en España tenemos a los mejores cocineros, también podemos decir que disponemos de la mejor materia prima”, afirma
Rafael Ansón, presidente de la
Real Academia Española de Gastronomía, e impulsor del nuevo sello de calidad alimentaria,
Elite Gourmet.
Con el objetivo de situar los productos españoles entre los mejores del mundo y garantizar a los consumidores la calidad de una serie de alimentos y bebidas de alta gama o gourmet, originales de España, nace Elite Gourmet.
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A partir del 1 de julio de 2010 la “Euro-hoja” identificará los productos ecológicos producidos en la Unión Europea y que cumplan las normas establecidas para este tipo de alimentación.
Este logotipo ecológico europeo, diseñado por el estudiante alemán Dusan Milenkovic, ha sido el ganador de un concurso, que se realizo entre todos los países miembros de la Unión Europea, para encontrar una “marca” común que identificara los productos ecológicos europeos de los importados.
Un concurso, dirigido a estudiantes de arte y diseño, al que se han presentado cerca de 3.500 logotipos que han sido examinados por un jurado de fama internacional para comprobar que cumplían las normas exigidas.
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A partir de mediados de año los pimientos de Padrón pasarán a denominarse Pimientos de Herbón.
El motivo principal por el cual los Pimientos de Padrón se denominarán Pimientos de Herbón es evitar la confusión que hay en el mercado cuando el consumidor adquiere “Pimientos de Padrón” y algunos proceden de zonas de cultivo tan dispares como Almería, Murcia, Valencia o Marruecos.
La Xunta de Galicia espera que sea a mediados de este año cuando la variedad de pimiento de “Padrón”, cultivado en esa comarca del centro de Galicia, cuente con la Denominación de Origen del Pimiento de Herbón. Ya que Herbón fue la parroquia en la que primero se comenzaron a cultivar y de la cual, en algunos momentos, tomo la denominación.
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La Lenteja Pardina de Tierra de Campos (Lens culinaris ssp. Culinaris), es una legumbre que se reconoce fácilmente gracias a su pequeño tamaño y su característico color pardo.
Es una legumbre cuya excelencia esta amparada bajo el sello “Indicación Geográfica Protegida Lenteja Pardina de Tierra de Campos” y la nueva marca “Tierra de Sabor“, gracias a su calidad y su reconocible origen geográfico.
Se cultiva en una zona seleccionada de la comarca de Tierra de Campos que se extiende por una zona de llanuras alomadas entre las provincias de León, Palencia, Valladolid y Zamora.
Es esta zona particular y en especial su suelo libre de contaminación donde se cultiva la Lenteja Pardina de Tierra de Campos.
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La marca de arroz líder del mercado en España, Arroz SOS, ha lanzado recientemente una nueva receta de su producto SOS DUO SABOR de Arroz con Pollo y champiñones.
Lo nuevo de SOS DUO SABOR de Pollo y champiñones es un alimento completo que se prepara en tan sólo dos minutos en el microondas.
Viene en formato individual, dos vasitos de 125gr, uno de arroz blanco y otro con la nueva receta de pollo en trocitos con champiñones y una salsa a base de nata ligera condimentada con aceite de oliva virgen extra y sin conservantes ni colorantes artificiales.
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La Fundación del Jamón Serrano ha presentado esta semana, en Madrid, el nuevo contenido de su portal en Internet.
El nuevo contenido de la web www.fundacionserrano.org incluye valiosa información sobre salud y nutrición, en la que se destacan los aspectos más importantes del jamón serrano y otros alimentos que lo acompañan desde el punto de vista nutricional, en especial su aporte de proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y ácidos grasos insaturados como el ácido oleico.
Una información que está respaldada científicamente, para dar total confianza al consumidor, además de ayudar a seguir pautas de consumo responsable y saludable de este producto emblemático de la gastronomía española y la Dieta Mediterránea, como es el Jamón Serrano.
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La Fundación del Jamón Serrano ha presentado esta semana, en Madrid, el nuevo contenido de su portal en Internet.
El nuevo contenido de la web www.fundacionserrano.org incluye valiosa información sobre salud y nutrición, en la que se destacan los aspectos más importantes del jamón serrano y otros alimentos que lo acompañan desde el punto de vista nutricional, en especial su aporte de proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y ácidos grasos insaturados como el ácido oleico.
Una información que está respaldada científicamente, para dar total confianza al consumidor, además de ayudar a seguir pautas de consumo responsable y saludable de este producto emblemático de la gastronomía española y la Dieta Mediterránea, como es el Jamón Serrano.
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El MARM concede los XXII Premios “Alimentos de España” 2009
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), ha dado a conocer a los ganadores de los XXII Premios “Alimentos de España 2009″.
Los Premios Alimentos de España 2009, concedidos por el MARM, son unos premios que buscan reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria española, así como los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.
En esta ocasión los diez galardonados de los Premios “Alimentos de España” 2009 han sido los siguientes:
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Parece que los hipermercados están sacando ya la artillería pesada para ganar clientes en la “lucha” de las compras navideñas.
A partir de hoy, Eroski ha puesto en marcha una campaña que regala productos navideños o de complemento a los clientes que compren, durante los próximos seis días, productos básicos de la cesta de la compra.
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