Así es como nos define la Bodega Solar de Urbezo este gran vino de la D.O. Cariñena que tras reposar 18 meses en barrica lo sacan a la venta.
El uno de septiembre de este año, salió al mercado el vino Urbezo Reserva 2002, un vino de producción limitada, reposado 18 meses en barrica de roble francés y elaborado con las variedades Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cariñena.
De color rojo granate intenso, posee aromas silvestres, compotados, balsámicos, con un sutil fondo especiado y un toque de tostados, trufa, cacao y regaliz.
Un vino amplio de sabores, aterciopelado, armónico y de largo postgusto.
Resulta ideal para acompañar el foie, los quesos ahumados, los curados ibéricos, las legumbres condimentadas, las carnes rojas, la caza y los asados.
Una curiosidad es que la empresa debe su nombre a un gran pintor aragonés, nacido en Cariñena: Antonio Urbezo.
Solar de Urbezo cultiva 100 hectáreas de viñedo de su propiedad, con un rendimiento de 610.000 litros, tratados en unas instalaciones con moderno equipamiento ubicadas en la localidad zaragozana de Cariñena.
Vía: agroprofesional.com
Más info.: solardeurbezo.com
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