Elena Arzak sorprende a los asistentes de MadridFusión con el último proyecto que han desarrollado junto con “Philips Design Probes”. La serie multisensorial de porcelana : Lunar Eclipse (bol), Fama (placa de largo) y la tapa que da Luz (un plato para servir).
Mientras Juan Mari Arzak era entrevistado en Madridfusión, por José Carlos Capel e Iñaki Gabilondo, a pocos metros de distancia, en el mismo escenario del auditorio del Palacio de Congresos de Madrid, su hija, Elena Arzak, estaba cocinado en directo algunos de sus afamados postres, como el espectacular “hidromiel y fractal fluido”.
Además de este sorprendente plato, Elena Arzak nos ha presentado el último proyecto que han desarrollado junto con “Philips Design Probes“. Un concepto multisensorial, que usa la integración de estímulos sensoriales que afectan sutilmente la experiencia del comedor, en la que la luz es el componente más llamativo y visible, aparte de los platos.
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