!Horror! Ya tenemos los supermercados y las calles con ambiente de Navidad.
Aunque pensándolo bien podemos empezar a elaborar algún plato con estos ingredientes que, año tras año, están más pronto en las baldas de los supermercados.
Yo este turrón lo compré el viernes pero seguro que hay gente que lo tiene todavía de las navidades pasadas.
Ingredientes:
1 Tableta de Turrón de Xixona
5 Huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
100 ml. de nata 35 % m.g. (la de montar)
1 Sobre de levadura
75 gr. de margarina
2 Cucharadas de licor de café
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Los fines de semana son días en los que aprovechamos para elaborar algún bizcocho que otro.
En esta ocasión preparamos uno de los que elabora Alicia (Recetario Canecositas), pero versionado.
He cambiando la leche de almendras, que tiene la receta original, por leche de coco.
Ingredientes:
5 huevos
200gr de azúcar
250 gr. de harina
1 Sobre de levadura
100 gr. de aceite de girasol
130gr de Leche de coco
Pipas de calabaza peladas
Elaboración con Thermomix:
Ponemos la mariposa en el vaso de la Thermomix y montamos las claras a velocidad 4.
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Este bizcocho de yogurt y piñones es de las recetas que se pasan de boca en boca.
Una receta fácil, que da unos resultados muy buenos, ya que sale un bizcocho muy rico y de auténtico sabor “casero”.
Ideal para que los principiantes en la cocina queden como experimentados cocineros.
Ingredientes:
4 Huevos
1 Yogurt natural
2 Medidas de yogurt de azúcar
1 Medida de yogurt de aceite de oliva virgen
3 Medidas de yogurt de harina
1 Sobre de levadura
50 gr. de piñones
Elaboración:
Para medir las cantidades de los distintos ingredientes usaremos como medida el vaso del yogurt.
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Este bizcocho de chocolate o “Choco Cheese” es una receta original del blog “La cocina de mamá“, que yo descubrí en el de Canelona (Alicia).
Buscaba un bizcocho para los desayunos del fin de semana y descubrí este Choco Cheese, que resulto perfecto como acompañamiento del café matutino y el de la merienda.
Hay que ver la cantidad de bizcochos que tiene Canelona en su blog Recetario Canecositas, da gusto y regusto navegar por él.
Ingredientes:
1 envase de 200 gr. de queso tipo philadelfia
1 cucharada pequeña de esencia de vainilla
2 huevos
250gr. de azúcar
100gr. de margarina
3 cucharadas de cacao
120gr. de harina
1 cucharita de levadura (de sobre)
50gr. de nueces
Para elaborar la cobertura:
60gr.de mantequilla
1 cucharada de leche
50 gr. de azúcar glasé
2 cucharadas de cacao
Elaboración en Thermomix:
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Raro es el fin de semana que no prepare un bizcocho para desayunar, merendar o picotear…
Ingredientes:
- 3 huevos
- 50 ml de aceite de oliva
- 50 gr. de mantequilla
- 1 brick de nata pequeño (200ml.)
- 225 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de una naranja
- Adorno parte superior:
- 1 manzana
- 30 gr. de piñones
- Pipas peladas
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Para no ser mucho de flanes, ¡¡anda que no elegimos bien…jajjaja
