El nuevo edificio de Bodegas Protos, diseñado por el arquitecto Richards Rogers, ha sido galardonado con el premio “Civic Trust Awards 2010″, con el que se reconocen los mejores diseños e instalaciones a nivel internacional desde la construcción, planificación, vista urbana e infraestructura.
A los pies del
castillo de Peñafiel (
Valladolid), donde se aloja actualmente el
Museo Provincial del Vino, están situadas
Bodegas Protos, quien hace muy poco tiempo inauguraron sus nuevas instalaciones diseñadas por el estudio de arquitectura
Rogers Stirk Harbour & Partners.
Este moderno y atractivo diseño fue presentado al premio Civic Trust Awards 2010, que reconocen los mejores diseños e instalaciones desde la construcción, planificación, vista urbana e infraestructura, junto con otros 55 proyectos del Reino Unido, Irlanda y España.
Continuar leyendo ‘Bodegas Protos, galardonada con el Civic Trust Awards’ »
Bodegas Protos saca al mercado su nuevo vino blanco: “Protos D.O. Rueda”
Hace ya más de cuatro años que Bodegas Protos cuenta con una bodega en la Denominación de Origen Rueda, más concretamente en la localidad vallisoletana de La Seca.
Desde entonces, añada tras añada, Protos D.O. Rueda no ha hecho más que engrandecerse en una de las diferentes denominaciones de Castilla y León que más han mejorado sus ventas en los últimos años.
Continuar leyendo ‘Protos D.O. Rueda’ »
Esta mañana, el cocinero Martin Berasategui ha presentado en la Bodega El Yugo de Castilla, en Boecillo (Valladolid), una botella que evita que los posos caigan a la copa.
La “
revolución total de las bodegas“, como así ha denominado
Martín Berasategui a esta nueva botella en la presentación de este proyecto, ofrece un sistema innovador que reduce las impurezas que quedan en el fondo de las botellas con cualquier líquido en su interior, siempre y cuando haya sido elaborado a partir de frutas, como el
vino,
aceite,
zumos o
licores.
Este nuevo diseño, propiedad de Martín Berasategui System, fruto del esfuerzo empleado durante años de trabajo, facilitará la decantación de los mejores vinos ya que no hará falta colarlo en los decantadores.
Continuar leyendo ‘Martín Berasategui System’ »
Bodegas Ysios rinde un homenaje al Museo Chillida Leku sacando al mercado el Ysios-Chillida Leku 10º Aniversario.
El próximo mes de septiembre el Museo Chillida Leku cumple diez años de vida, dedicado a la difusión de la obra de su fundador, Eduardo Chillida.
Por tal motivo, Bodegas Ysios ha creado Ysios-Chillida Leku 10º Aniversario, un vino elaborado con uvas tempranillo, procedentes de los viñedos que la propia bodega tiene en Laguardia (Rioja Alavesa). Después de reposar durante quince meses en barricas de roble predominantemente francés, el vino ha sido mantenido durante 21 meses en botella, antes de ponerle a la venta tanto en la propia bodega como en el Museo Chillida-Leku.
Continuar leyendo ‘Ysios-Chillida Leku 10º Aniversario’ »
Hace unos días hemos podido disfrutar de una jornada muy especial. En plena “Milla de Oro” de la Ribera del Duero se alza un Wine & Hotel muy especial, Hacienda Abascal y su Durius River Café – Sergi Arola**.
En Quintanilla de Arriba (Valladolid) está instalada Hacienda Abascal, una bodega ribereña de moderno edificio que, aparte de albergar las barricas y botellas de vino, guarda en su interior cinco exclusivas habitaciones abiertas a los viñedos y terruños de la Ribera del Duero.
Aparte, Hacienda Abascal “esconde” el Durius River Café – Sergi Arola**. Un restaurante que ofrece una cocina moderna, ligera y casual, muy diferente a los establecimientos de la zona, elaborada con alimentos naturales bajo el consejo del cocinero que le da nombre, Sergi Arola.
Continuar leyendo ‘Durius River Café – Sergi Arola en Hacienda Abascal’ »
Las bodegas Cillar de silos, Bodega ADA, Tours de Pas Saint-Georges, Mustiguillo, Abadía Retuerta, Viña Izadi, Marqués de Griñón, Bernabé Navarro y Frontaura son las nueve bodegas que se han unido para producir un vino de alta calidad cuyos beneficios irán destinados a proyectos de ayuda al Tercer Mundo: Golfo 9
El proyecto de elaborar un vino con carácter benéfico comenzó hace seis años durante una cena en la que se encontraban representantes de las bodegas castellano leonesas Abadía Retuerta y Cillar de Silos. Aunque después consiguieron involucrar en esta causa a otras cinco más. Siete bodegas con siete vinos diferentes con la intención de obtener un vino de alta calidad y único en el mundo. Seis años más tarde, y dos bodegas nuevas, este grupo ha presentado en las tiendas Lavinia el Golfo 9.
Continuar leyendo ‘Golfo 9. Un vino con carácter benéfico’ »
Bodegas Mont Marçal nos presenta su cava Brut Nature Extremarium.
Extremarium Brut Nature de Mont Marçal es un cava fresco, afrutado, cremoso y ligero en la degustación, con la madurez que le otorga el contacto con las levaduras. Un cava que cautiva los sentidos desde el primer sorbo.
Elaborado a partir de una equilibrada selección de variedades de uva, vendimiadas y vinificadas por separado para realizar posteriormente un coupage perfecto, el cava Extremarium Brut Nature de Bodegas Mont Marçal ofrece una incomparable riqueza de matices que lo convierte en un complemento ideal para acompañar aperitivos, así como una gran variedad de platos, como pescados y mariscos, carnes ligeras, arroces, ensaladas…
Continuar leyendo ‘Cava Extremarium Brut Nature’ »
Pago de Carraovejas Crianza 2006 es un vino singular, como todos sus “hermanos”. Un vino con personalidad propia, que atesora a fuerza de acumular sensaciones procedentes de sus aromas altamente expresivos.
El Pago de Carraovejas Crianza 2006 es un vino elaborado por la bodega Pago de Carraovejas, propiedad del cocinero segoviano José María Ruíz (restaurante José María), con un gran prestigio a nivel nacional e internacional.
Sus vinos han sido, y son, muy reconocidos, admirados y solicitados por infinidad de compradores de todo el mundo. Unos vinos que tienen el mito de ser muy “exclusivos y limitados” y que, sin en cambio, podemos degustarlos en la propia bodega o bien cuando realicemos una visita a la capital segoviana. Por cierto, el restaurante José María es uno de los mejores sitios en Segovia para tomar un buen vino de la casa “Pago de Carraovejas“, acompañado de una generosa tapa, por tan solo 2′10€.
Continuar leyendo ‘Pago de Carraovejas Crianza 2006′ »
A todos nos gusta descorchar una botella de vino para acompañar nuestra comida, pero…. ¿Que hacemos con ella cuando se queda a medias?
Efectivamente es una lastima el dejar una botella de buen vino medio llena durante unos días, hasta que surge la oportunidad de volver a degustarla, ya que abierta tiene una vida muy corta.
Es evidente que el vino pierde sus cualidades organolepticas a marchas forzadas una vez que entra en contacto con el aire y se empieza a oxidar.
Continuar leyendo ‘La vinoteca definitiva: Skybar™ Wine System’ »
