Una receta rápida, de temporada y muy rica para el paladar…
Ingredientes para cuatro personas:
- 1/2 Kg. de atún fresco
- 400 gr. de arroz
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 100 gr. de guisantes
- 2 cebollas
- 2 ajos
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva virgen
- Hebras de azafrán
- Sal
- Agua
Elaboración:
Cortamos en dados una vez que tengamos limpio el atún.
Troceamos finamente los pimientos y las cebollas junto con los ajos.
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Ayer por la noche sorprendí a toda la familia con esta receta a base bonito y un buen jamón, tierra y mar como dicen ahora.
Llevaba ya tiempo con la idea de hacerla ya que tengo un recetario donde viene y tenia muy pinta y por fin me decidí a llevarla a cabo.
El resultado es mejor de lo que esperaba.
Y no dejaron nada de nada.
Si haces la prueba cuéntanos que tal te ha salido.
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- 800 gr. de bonito
- 1 kg. de patatas
- 2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 pimientos rojos
- Aceite de Oliva
- Agua
- Sal
- 4 rebanadas de pan
- 2 tomates
Elaboración:
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