Ayer, con ayuda de mi hijo, elaboramos estos “brioches”, el estaba contentísimo de meter las manos a la masa, yo de que me ayudara.
Encontré la receta en el foro de mundorecetas, lo malo que no sé de quien es.
La tenía guardada hacia tiempo en la carpeta de “recetas por hacer” a la espera de encontrar un hueco para su elaboración.
Ayer por la tarde fue ese momento…
Ingredientes para una docena de brioches:
3 Huevos
150 gr. de nata líquida
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente500
gr. de harina
120 gr. de azúcar
Ralladura de piel de naranja
1 sobre levadura
Una pizca de sal
Para decorar:
Azúcar humedecida con unas gotas de agua de azahar
Chocolate negro
Fideos de colorines
Elaboración en Thermomix:
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con un “culín” de sidrina mmmmmmmmmmmhhh!
