Seguimos por las tartas de queso (cuando me dé por las de chocolate…).
Esta “tarta de fruta y queso de cabra“originalmente no llevaba queso, pero como veía que la crema resultaría un tanto “sosa” y tenía en la nevera un trozo de queso de cabra, opte por darla un poco de sabor más lácteo si cabe.
Ingredientes:
Para la base:
200 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
Una pizca de sal
Un chorrito de agua (4 o 5 cucharadas)
Para la crema:
1 Pera grande pelada y descorazonada
1 Plátano
3 huevos
1 brick de nata 35% M.G.
150 gr. queso fresco de cabra.
5 Cucharadas de azúcar
Laminas de almendra
1 Pera grande pelada y descorazonada
1 Plátano
3 huevos
1 brick de nata 35% M.G.
150 gr. queso fresco de cabra.
5 Cucharadas de azúcar
Laminas de almendra
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con un “culín” de sidrina mmmmmmmmmmmhhh!
