Archivo de Etiquetas de 'cafe'

28 AbrEl café más caro del mundo se elabora con excrementos de gato

En Londres, una exclusiva mezcla gourmet que incluye café de heces felinas se vende en un centro comercial por la friolera de cien dólares la taza, informa la BBC en su edición digital.

Está hecho a base del grano Jamaican Blue Mountain y el Kopi Luwak, un tipo que no todos los clientes están dispuestos a ingerir. Pero el resultado es nada menos que el sofisticado Café Raro, considerado el más caro del mundo.Los granos Kopi Luwak proceden de la lejana Indonesia. Son ingeridos por el gato de Algalia, o civeta, que luego los desecha .

Los gatos de Algalia, o civeta, viven entre los arbustos de las plantaciones del sureste asiático. Instintivamente se alimentan sólo con los mejores granos de café.
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23 AbrBonka AntiOX, un café con el doble de antioxidantes naturales

Nestlé ha sacado al mercado “Bonka AntiOX”, un café que contiene un 50% más de polifenoles, gracias a un especial proceso de tueste que preserva los antioxidantes naturales del café.

Hace ya tiempo que el mercado se está decantando por unos alimentos que contribuyen a cuidar la salud y el bienestar de las personas. En línea con esa tendencia del mercado y con su voluntad de ofrecer a los consumidores productos que les ayuden a disfrutar de una dieta saludable, Nestlé ha desarrollado un café que contiene un 50% más de polifenoles “Bonka AntiOX”, que ya encontramos en el mercado en las variedades Natural y Descafeinado.

Un antioxidante es una sustancia capaz de neutralizar la acción de los radicales libres que, producidos principalmente por contaminantes externos, penetran en nuestro organismo a lo largo de nuestra vida y cuyo exceso puede ser perjudicial para la salud.

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23 Mar¡Un café impresionante!

¿Quieres impresionar a tus amigos a la hora de tomar un café?


Una impresora para el café from El Aderezo - Blog de Cocina on Vimeo.

Pues por qué en vez de impresionar a tus colegas, no impresionas el café.

Con esta máquina, creada por Oleskiy Pikalo, podrás dibujar sobre las espuma del capuchino todo lo que te imagines, siempre con tinta comestible, que tampoco es plan de que no lo cuenten.

La impresora en realidad es un plotter ligeramente modificado por Pikalo.

Vía: elmundo

Más información: opikalo.wordpress

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26 EneHandpresso. La cafetera de mano

En Navidad te regalaste la cafetera Dolce-Gusto, en San Valentín pide que te regalen la Handpresso, la cafetera portátil.

Verdad que muchas veces que vamos de viaje nos cuesta mucho encontrar un café un poco decente para el desayuno o para después de las comidas.

Pues con esta cafetera de mano, podemos arreglar el desayuno.

La podemos meter en la maleta en cualquier viaje que hagamos por pequeño que sea, ocupa igual o menos que cualquier electrodoméstico de viaje que no falta en nuestro equipaje, por ejemplo la plancha o el secador de pelo, con la ventaja de que la "Handpresso" funciona sin electricidad.

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22 EneCafeína y embarazo, mejor no juntarlos

La cafeína contenida en dos tazas de café puede duplicar el riesgo de sufrir un aborto espontaneo.

cafe

Casi todo el mundo sabe que el café es perjudicial para las mujeres embarazadas, o más bien para el feto, pero ahora investigadores de la "Fundación Káiser Permanente", han demostrado que ingerir unos 200 miligramos de cafeína (2 o 3 tazas de café), aumenta el riesgo de aborto entre las embarazadas, especialmente, en los primeros meses de gestación.

Los resultados de la investigación revelan que tomar café durante el embarazo puede llegar a duplicar el riesgo de sufrir un aborto.

Este informe ha sido publicado en la revista estadounidense "American Journal of Obstetrics and Gynaecology". Según el informe, tomar café durante el embarazo, incluso de forma moderada, puede duplicar el riesgo de aborto en las primeras semanas de embarazo.

En este sentido los investigadores advierten que las mujeres embarazadas o que estén planeando estarlo deberían dejar de tomar café has el cuarto mes de gestación.

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