Después de una cena que se realizó en el Hotel Palacio del Mar, en Santander, la Consejera de Cultura, Turismo y Deporte, entregó los Premios Gastronomía Cantabria 2006.

El cocinero del Hotel Chiqui, Luis Cordero; el presidente de la Asociación de Sumilleres de Cantabria, Joaquín Antonio Gutiérrez; el presidente del grupo Cafés El Dromedario, Emilio Baqué; y la cofradía gastronómica ‘El Zapico’ ha sido elegidos los ganadores de los Premios Gastronomía de Cantabria 2006.

Además, se reconoció con un diploma a los cuatro restaurantes cántabros que cuenta con ‘estrella’ en la Guía Michelín 2007.

Estos premios fueron convocados por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte para distinguir a los profesionales de sala y de cocina, asociaciones y empresas que hayan destacado por su aportación a la gastronomía regional.

Los galardonados han sido seleccionados por un comité de evaluación, asesorado por especialistas gastronómicos, que ha estudiado las propuestas recibidas por asociaciones y empresas.

Los premios, que consisten en placa y diploma, están estructurados en los apartados de cocinero, empresario, personal de sala y asociaciones

Vía: diariomontañes

Popularity: 1% [?]