Bodegas Mont Marçal nos presenta su cava Brut Nature Extremarium.
Extremarium Brut Nature de
Mont Marçal es un cava fresco, afrutado, cremoso y ligero en la degustación, con la madurez que le otorga el contacto con las levaduras. Un cava que cautiva los sentidos desde el primer sorbo.
Elaborado a partir de una equilibrada selección de variedades de uva, vendimiadas y vinificadas por separado para realizar posteriormente un coupage perfecto, el cava Extremarium Brut Nature de Bodegas Mont Marçal ofrece una incomparable riqueza de matices que lo convierte en un complemento ideal para acompañar aperitivos, así como una gran variedad de platos, como pescados y mariscos, carnes ligeras, arroces, ensaladas…
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¿Quieres sorprender a tu pareja o familiares con un regalo diferente y original? Prueba a regalar “12 deseos de oro”.
La empresa alicantina Uvasdoce ha lanzado al mercado un estuche de lujo que guarda en su interior los “12 deseos de oro”, o uvas de la suerte de Noche Vieja, con oro comestible para añadir a nuestra copa de cava o vino espumoso.
Este estuche denominado “12 deseos de oro“, concebido como una edición limitada, une dos rituales típicos de la Noche Vieja española para atraer la suerte, por un lado las 12 uvas, que se tomarán al son de las campanadas y, por otra, el brindis de cava con oro para conseguir un año nuevo en el que parte de nuestros deseos se hagan realidad.
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“CR20 de Carme Ruscalleda es un cava brillante, como sus ideas. Limpio y transparente, como su carácter honesto. De burbujas finas y constantes. Como su filosofía de trabajo”. Joan Lluis Gómez. Sommelier del Restaurant Sant Pau.
En el año 2005, Cavas Mont-Ferrant se propuso poner a trabajar con Carme Ruscalleda, entre Sant Pol de Mar y Blanes, con la idea de elaborar un cava nuevo para poder brindar con él, en el año 2009, con motivo del veinteavo aniversario del restaurante Sant Pau.
El resultado de esa colaboración ha sido “CR20“. Un cava extra brut, con una crianza mínima de 30 meses en la cava, que viene acompañado de un libro que recopila “Los 20 años del Sant Pau“.
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Codorníu lanza un pack Gran Gourmet único y exclusivo, compuesto por una botella de Gran Plus Ultra y un novedoso bloc de foie-gras de pato Martiko elaborado por primera vez con este cava, para que disfrutemos esta Navidad del maridaje perfecto.
Este nuevo pack Gran Gourmet Codorníu: cava Gran Plus Ultra y foie de pato Martiko, hará disfrutar, a los paladares más sibaritas, a lo largo de estas fiestas de la armonía de sabores de ambos productos.
El cava Codorníu Gran Plus Ultra está especialmente elaborado para convivir con las nuevas tendencias gastronómicas y marida a la perfección con los sabores más emblemáticos de la Navidad.
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Möet & Chandon nos presenta el pack Möet Chill Box.
La Navidad es tiempo de alegrías y festejos, por ello, las empresas vitivinícolas quieren estar presentes en ella, y como todas no pueden estar, siempre hay alguna que ofrece un “plus” para hacerse un hueco en nuestra mesa.
Una de las marcas que siempre hace algún detallito en estas fechas es Möet & Chandon. Para las fiestas de este año, la marca de champán francés, nos presenta el Möet & Chandon Chill Box.
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Esta Navidad, brindaremos con cava Mont Marçal
Bodegas Mont Marçal fue fundada el año 1975. Alojadas en una masía con orígenes medievales que, fue modificada a finales del siglo XIX, se encuentra situada en la finca Manlleu, en pleno corazón del Penedés, concretamente en el municipio de Castellví de la Marca, (Barcelona).
Desde que comenzara su andadura en el mundo vitivinícola, Mont Marçal, elabora vinos y cavas de alta calidad de las Denominaciones de Origen Penedés, D. Cava y más recientemente D.O. Cataluña. Además, como curiosidad, esta compañía fue la creadora del famoso Vi Novell (vino nuevo o Primer Vino) y del Cava Rosado.
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Freixenet nos presenta a su nuevo benjamín, “Miniblack Rosé”.
Hasta el momento la propuesta más divertida e innovadora para degustar cava, Miniblack by Freixenet, contaba con una única referencia en el mercado, el brut nature.
Después de dos cambios de imagen, desde su lanzamiento en 2005, Freixenet lanza al mercado el nuevo “Miniblack Rosé“.
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Ayer se presentó en el Auditorio La Pedrera de Barcelona el cartel de la XXVIII Semana del Cava diseñado por Jordi Labanda.
Este acto ha servido también para que, el presidente de la Cofradía del Cava, Pere Bonet, junto con otros representantes de la entidad y del sector, presentarán los actos previstos en el programa de la XXVIII Semana del Cava, que este año se alargará más de lo habitual.
El motivo de alargar esta celebración ha sido que hasta el mismo día 31 de octubre, el cocinero más famoso a nivel nacional e internacional, Ferrán Adrià, no tenía un día libre en su agenda, y aprovechando esta circunstancia, la Cofradía del Cava le nombrará Cofrade de Honor en la solemne Investidura Tardoral, como un claro homenaje y agradecimiento por todo lo que ha hecho por nuestra gastronomía.
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El pasado miércoles se presentó en el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Cataluña el primer cava gran reserva de agricultura biodinámica: Marques de Gelida Claror 2006.
Marques de Gelida Claror 2006, un cava Brut Nature de 30 meses de crianza, elaborado por Vins el Cep siguiendo los principios básicos de la biodinámica, que encarna la máxima expresión de la tierra y el paraje aportando los matices más sutiles y complejos.
Un copage de diferentes tipos de uva (35% Macabeo, 45% de Xarello y un 20% de Parellada) procedentes de cinco hectáreas de viña propia, en las que se aplica una agricultura 100% ecológica. Que además de defender los procesos naturales, busca el equilibrio del ecosistema, la diversidad biológica y la recuperación de la actividad bacteriana del suelo. Asimismo, los ciclos de la luna y la posición de los planetas también influyen la vida de las cepas.
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