Que pena…tenía todo preparado para elaborar la tarta tres chocolates de Auro, con motivo del “Día de la Madre”, y cuando vertí la primera capa en mi “súper molde”, éste, se empezó a encoger…
Total, que me tocó improvisar y echar mano rápidamente de unos vasos donde verter el chocolate.
No quedó mal, pero yo quería una tarta.
Ingredientes:
750 ml. de leche entera
750 ml. de nata 35% (la de montar)
3 sobres de cuajada
200 gr. Chocolate fondant
200 gr. Chocolate con leche
200 gr. Chocolate Blanco
Elaboración:
Dependiendo del color por el que quieras que empiece la “tarta” o los “vasitos”, así debes de comenzar.
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Receta para Thermomix de unas esponjosas “Magdalenas o madalenas de chocolate”
Ingredientes:
250 gr. de harina
250 ml. de leche
100 gr. de azúcar
1 huevo
1 sobre de levadura
100 gr. chocolate cobertura rallado
Piel de 1 naranja rallada
70 gr. de mantequilla
Una pizca de sal
Esencia de vainilla
Elaboración:
En lo que se precalienta el horno a 200º, colocamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal.
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De postre unos “Creps rellenos de plátano con chocolate”…
Esta receta es de esas “facilonas” que sorprenden tanto a invitados como a la propia familia.
Nos sirve tanto para postres dulces como para cualquier otro plato con carne o pescado, dependiendo en todo momento del relleno que le metamos.
Ingredientes:
Masa para creps:
2 huevos
1 vaso de leche
6 cucharadas de agua
1 vaso de harina
1/2 cucharadita de sal
Un trozo de tocino.
Relleno de plátano:
3 plátanos
3 cucharadas de azúcar moreno
Un chorrito de ron añejo
Unas gotas de zumo de limón
Elaboración para las creps
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Una pastelería valenciana está preparando una réplica del circuito valenciano de formula 1 en chocolate con fines benéficos.
La pastelería Galán en Albal (Valencia), es la que está realizando esta enorme chocolatina que presentará este fin de semana del 1 al 3 de febrero en la feria local "Fira de Sant Blai".
La maqueta del circuito urbano de Fórmula 1 de Valencia tendrá 1.300 kilos de chocolate, 250 de azúcar y 400 docenas de huevos, entre otros ingredientes, repartidos entre los más de 35 metros de longitud que ocupa la chocolatina.
A esta reproducción de chocolate no le faltará ningún detalle: las farolas, los coches de carreras e incluso las flores que adornarán palmo a palmo el recorrido.
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Me acuerdo que de pequeño siempre que iba al cine me compraba mi botellín de Coca-cola y mi tableta de Toblerone en el descanso que hacían a la mitad de la proyección de la película.
Descanso que aprovechabamos para visitar el pequeño kiosco que disponía el cine Lobejón en su vestíbulo para comprar y merendar en el tiempo que los mayores se echaban su cigarrito.
Por cierto que hace ya algunos años que dicho cine ha sido suplantado por un gran supermercado. Como dice Toni: “si la cultura vendiese, habría mas bibliotecas que tiendas de comestibles y restaurantes”.
Pues bien nos enteramos que el mítico chocolate suizo Toblerone acaba de cumplir cien años de historia desde que fuera inventado allá por el 1908 por Theodor Tobler y su primo Emil Baumann.
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