Del 14 al 17 de octubre, en Sevilla, serán catados los mejores vinos del mundo por un Jurado internacional en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos “CINVE 2008″.
Con la intención de dar a conocer y facilitar la comercialización de los vinos españoles, en especial los vinos y brandis andaluces, así como también de otras zonas del mundo, el concurso se convoca según las normas y criterios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), por lo que la normativa de cata, procedimiento y fichas utilizadas serán las oficiales de esta organización.
El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos no se parece a los demás concursos de vinos, lo que le diferencia del resto de grandes concursos internacionales es la composición de su jurado, en el que intervendrán prioritariamente importadores de vinos y espirituosos, comercializadores, restauradores, sumilleres, periodistas y líderes de opinión, todos ellos bajo la dirección de un gran técnico enólogo.
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Ya se ha puesto en marcha la preparación del “IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid” que se celebrará del 20 al 22 de octubre de 2008.
Un concurso abierto para todos los profesionales de hostelería, de todo el territorio nacional, en el que además dentro del marco del certamen, se celebrará la Asamblea de la Tapa, que este año participa de la celebración del centenario del Ayuntamiento de Valladolid.
El IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, vuelve a sus orígenes, en lo que se refiere a la ubicación, y se podrá ver todo el proceso de selección de candidatos en un mismo lugar, el Paseo de Recoletos de la capital castellano leonesa. Un paseo situado en el centro de la ciudad, a unos trescientos metros escasos de la estación del AVE y a unos quinientos de la estación de autobuses.
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Anoche en el Teatro Calderón de Valladolid se dieron a conocer a los ganadores del “X Concurso Provincial de Pinchos“.
Después de cinco días del “Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid“, una novedosa versión de un arroz con gambas bautizado por sus creadores como “I+D+D” (investigación más desarrollo más degustación más diversión más dinamismo) hizo vencedor al restaurante Don Bacalao del “Pincho de Oro 2008“.
Para contrarrestar tanto “diseño y vanguardismo”, un pincho tradicional denominado “Del Pobre” y elaborado por el bar Abstracto, se proclamo vencedor del “Pincho Caliente”. Aunque como “Pincho Frío” se impuso otro “moderno” denominado “Nubes de Ángela” del restaurante Ángela.
Los demás premios se repartieron de la siguiente manera el restaurante Villa Paramesa ganó el “Pincho Autóctono”, el restaurante “La Criolla” se llevó “Pincho Postre” y finalmente, el restaurante Puerto Chico ganó el Pincho Coca Cola, mientras que el hotel Villa de Ferias obtuvo el “Pincho Mahou”.
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Valladolid se convierte en la capital de los pinchos en España gracias al X Concurso Provincial de Pinchos, que comienza hoy y que podremos disfrutar hasta el próximo 15 de junio en los 87 establecimientos participantes, 74 de ellos en la capital y 13 en el resto de la provincia.
Este año se celebrará la decima edición de un concurso de pinchos que ha calado tanto en Valladolid ciudad como en el resto de su provincia, gracias a las “pequeñas” creaciones culinarias que ofrecen las barras de los establecimientos participantes que competirán por el “Pincho de Oro 2008″.
En realidad al máximo galardón que es el “Pincho de Oro” optarán 172 tapas, 99 de ellas podrán ser elegidas en la categoría de Mejor Pincho Caliente y 73 como Mejor Pincho Frío. Además, 49 de estas 172 tapas cumplen los requisitos para presentarse al mejor Pincho Autóctono por utilizar ingredientes de la región, un premio que este año patrocina “La Despensa de Castilla y León” del periódico El Norte de Castilla, promoción con la que el diario pretende potenciar el consumo de los productos agroalimentarios de la autonomía.
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“Tempranillos al Mundo”, es un concurso donde enólogos españoles premian a vinos elaborados con uva de la variedad tempranillo, un concurso que ha generado gran interés internacional.
La “IV Edición del Concurso Tempranillos al Mundo”, se ha celebrado entre los pasados días 3 y 5 de junio en París (Francia), en el cual han participado 412 vinos llegados de España, Francia, Portugal, Grecia, Argentina, Brasil y Australia, con el elemento común de estar elaborados con la variedad “tempranillo”. Una uva originaria de España y que tiene la particularidad de producir vinos de gran calidad.
Durante estos dos días que ha durado el concurso “Tempranillos al Mundo”, un jurado internacional, compuesto de 25 expertos y prestigiosos catadores, conformaron las cinco mesas de cata ciega donde se probaron los distintos vinos participantes, otorgando la “Gran Medalla de Oro en el concurso Internacional de Vinos” al “Merus.4″ producido por Bodegas Lar de Paula, de Villar de Álava, un tinto del 2005 edición limitada de 9.000 botellas, elaborado 100% con la variedad tempranillo.
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