Recetas y videos curiosos para curiosos | El Aderezo - Blog de Recetas de Cocina

El Arte de tallar fruta
Seguro que alguno de vosotros sabéis tallar fruta, aunque sólo sea poner vuestro nombre en ella, pero viendo este trabajo realmente me sorprendo de lo “sencillo” que parece y lo complicado que es su aprendizaje. Se que hay muchísimos vídeos en Internet sobre como tallar fruta, pero es que cuando me encuentro con uno de ellos, como por ejemplo este de elconfidencial.com, me quedo con la boca abierta.

Viendo la facilidad que tienen algunos para tallar fruta uno, que no tiene ni idea, se entusiasma y prepara unas escabechinas con las sandías dignas de Freddy Krueger.Seguro que alguno de vosotros sabéis tallar fruta, aunque sólo sea poner vuestro ...

¿Pagarías 8.300 euros por una pizza?
La “pizza más cara del mundo” cuesta 8.300 euros y se elabora en Italia. Eso es el precio que pone Renato Viola, un joven pizzero de Italia, por elaborarte una pizza a domicilio. La pizza más cara del mundo, como así ha sido bautizada por el valor en el mercado de los ingredientes que lleva, podrá ser degustada por todos aquellos que paguen la friolera de 8.300 euros. Luis XIII, como se llama la pizza en cuestión, lleva entre sus ingredientes tres tipos de caviar y unos exquisitos langostinos del sur de Italia. Según el propio cocinero, Renato Viola, “8.300 euros que cuesta el servicio no es un precio exagerado si se tienen en cuenta los productos de alta calidad y que dos personas acudan a casa para cocinarlas”.

La “pizza más cara del mundo” cuesta 8.300 euros y se elabora en Italia.Eso es el precio que pone Renato Viola, un joven pizzero de Italia, por elaborarte una pizza a domicilio. La pizza más cara del mundo, como así ...

Panpaati. Sillas y mesas hechas de pan
Enoc Armengol tuvo una gran idea cuando diseño Panpaati, un juego de dos sillas y una mesa hechas de pan. Después de realizar una estructura en alambre, esta es cubierta con masa de pan que una vez horneada da el aspecto que veis. Realmente la idea es buena, aunque uno no sabe que hacer primero, si comérsela o admirarla. Seguro que lo primero será admirarla para luego aderezarla como la chica de la fotografía. ¿Te imaginas un pic-nic en el cual los alimentos son el propio mobiliario?

"Una obra efímera, en que cada pieza forma una estructura viviente, orgánica, que sufre alteraciones a través de su interacción con el medio, creando un ciclo vital, que nace, vive, genera nuevas formas de vida y muere sin dejar resto", ...

Adobe Photoshop Cook
Se que más de uno compraría, si estuviera en el mercado este “Adobe Photoshop Cook”. Que al igual que su “hermano mayor” Adobe Photoshop, es una aplicación informática que en vez de retocar fotografías, puede elaborar recetas de cocina. Maya Rota Klein desarrolló en versión Stop motion este vídeo, Adobe Photoshop Cook, para presentarlo en el concurso Adobe YOUGC Contest. Un evento organizado por Adobe que premia la creatividad a nivel mundial.

Adobe Photoshop Cook, no retoques, hazlo!Se que más de uno compraría, si estuviera en el mercado este "Adobe Photoshop Cook". Que al igual que su "hermano mayor" Adobe Photoshop, es una aplicación informática que en vez de retocar fotografías, puede ...

Beer Gloss by Heineken
Con la llegada de San Valentín muchas compañías lanzan al mercado series limitadas de productos especialmente elaborados para la ocasión. El grupo cervecero Heineken nos da la posibilidad de regalar a nuestra pareja un gloss (brillo labial) con sabor y color a la “rubia” más deseada en el mundo, la cerveza Heineken. Luego cada cual le dará su uso más apropiado…

Con la llegada de San Valentín muchas compañías lanzan al mercado series limitadas de productos especialmente elaborados para la ocasión.En este caso os mostramos una promoción para San Valentín de las más curiosas que hemos visto últimamente.El grupo cervecero Heineken ...

Pocket Chef. Juego de cocina para iPhone
Después de que Canal Cocina nos sorprendiera con una aplicación para el iPhone con sus mejores vídeo recetas de cocina, ahora es el turno de “Pocket Chef”, un nuevo juego para que aprendamos a cocinar jugando en nuestro móvil. Aparte, el “Pocket Chef”, incluye un libro de recetas para que practiquemos en la vida real. Gazpacho, Brownies, cócteles tropicales, etc. Además, mientras cocinamos cualquiera de estas recetas podemos escuchar nuestra música favorita si sincronizamos esta aplicación con la biblioteca del iPhone.

Parece que las aplicaciones culinarias para el iPhone tienen gran éxito entre sus usuarios.Después de que Canal Cocina nos sorprendiera con una aplicación para el iPhone con sus mejores vídeo recetas de cocina, ahora es el turno de “Pocket Chef”, ...

Tetra brick que cambia de color según la fecha de caducidad
Un invento, que no me explico cómo todavía no está en el mercado, es este tetra brick que va cambiando de color según se va aproximando la fecha de caducidad del producto que contiene en su interior.Una vez sale el tetra brick de la fábrica, con leche en su interior-por ejemplo-, se ve de un color blanco impoluto, que según van pasando los días de almacenamiento en la tienda o nuestra despensa, el envase va cambiando poco a poco a un color anaranjado.

Un invento, que no me explico cómo todavía no está en el mercado, es este tetra brick que va cambiando de color según se va aproximando la fecha de caducidad del producto que contiene en su interior.Una vez sale el ...

El Grupo CUINA reinventa la chufa de Valencia
Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPA), , junto con la DO Chufa de Valencia y el cocinero Jorge Bretón, han obtenido unas chufas ablandadas y sufladas, es decir, con una apariencia y textura similar a la del arroz inflado o los cereales tostados, pero sin perder nada de sabor,  ni de las propiedades de este típico producto valenciano.

Investigadores del Grupo CUINA, perteneciente a la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), han desarrollado nuevas texturas y aplicaciones de la Chufa de Valencia para su posterior uso en la Cocina.Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPA), , junto con ...

La D.O. Estepa nos presenta la Escuela del Aceite 2.0.
Con el fin de acercarse más a los usuarios de las redes sociales, la Denominación de Origen Estepa ha creado la Escuela del Aceite 2.0. Si bien la Escuela del Aceite lleva funcionando cinco años a través de cursos, charlas, catas guiadas y visitas a las almazaras adscritas a la D.O. Estepa, ahora quieren promocionar las virtudes gastronómicas y saludables de su producto a través de los diferentes canales que ofrecen las redes sociales.

Con el fin de acercarse más a los usuarios de las redes sociales, la Denominación de Origen Estepa ha creado la Escuela del Aceite 2.0.Si bien la Escuela del Aceite lleva funcionando cinco años a través de cursos, charlas, catas ...

Spot publicitario de Paradores de Turismo en 3D
El último spot publicitario de la Paradores de Turismo en 3D que bajo el título “Paranormal Room”,  hace un guiño a las últimas tecnologías y muestra lo mejor de sus establecimientos de una forma diferente y pionera en la publicidad española. El primer anuncio de una empresa española en 3D será proyectado en el stand de Paradores en la Feria Internacional de Turismo Fitur de 2010, que se celebrará del 20 al 24 de enero en Madrid, así como en las diferentes salas de cine que empleen esta tecnología.

Esta visto que las imágenes en tres dimensiones (3D) no son exclusivas de la famosa y espectacular "Avatar" de James Cameron.Prueba de ello es el último spot publicitario de la Paradores de Turismo en 3D que bajo el título "Paranormal ...

Dutch. A medias nada es caro
con este dispositivo, Dutch, tendremos la posibilidad de pagar cada uno nuestra parte correspondiente, Con varias tarjetas de crédito a la vez, sin necesidad de sacarnos los colores cuando nos ponemos a dividir, contar y apoquinar hasta el último céntimo que nos queda en el bolsillo para pagar nuestra comanda.

En las fechas en las que estamos, de un tiempo a esta parte, se empiezan a celebran por doquier comidas o cenas entre los compañeros de empresa, cuando no son entre amigos, con la intención de celebrar la Navidad antes ...

Anti-Theft Lunch Bags
Las bolsas anti robo, Anti-Theft Lunch Bags, también sirven para ahuyentar al típico compañero que se apropia de la comida ajena en el puesto de trabajo.

¿Si vieras este sándwich en la nevera, te lo comerías?Supongo que el que haya inventado estas bolsas "anti robo de comida", le habrán desaparecido muchos bocatas en la época que compartió habitación cuando estudiaba.Aunque las Anti-Theft Lunch Bags también sirven ...

Mercadona hace frente a los fabricantes
Los fabricantes de gran consumo no saben que hacer para combatir las marcas blancas de la gran distribución, especialmente las de Mercadona.
Con motivo de los nuevos cambios de los hábitos de consumo en España, las marcas de los fabricantes se han encontrado con un problema “mayor” al de la crisis, las marcas “blancas” de las cadenas de distribución.Frente a lo que pasaba en otros tiempos, ahora no se puede hablar de un bloque homogéneo en la gran distribución sino que, frente a la estrategia de apoyo a su marca propia y reducción de referencias que ha impuesto Mercadona hace pocos meses, algunas enseñas, como Carrefour, se han posicionado en una estrategia contraria de acercamiento a los fabricantes y sus marcas, sin olvidar sus precios, para juntos mejorar la experiencia de

Los fabricantes de gran consumo no saben que hacer para combatir las marcas blancas de la gran distribución, especialmente las de Mercadona.Con motivo de los nuevos cambios de los hábitos de consumo en España, las marcas de los fabricantes se ...

¿Entiendes la carta de los restaurantes?
La “complejidad” de los nombres de los platos en los restaurantes… Un vídeo que nos demuestra lo “difícil” que es leer la carta en los restaurantes. Un nuevo guiño a la “nueva cocina” de la mano de estos humoristas del programa de televisión “Vaya Semanita” que se emite en la cadena pública del País Vasco, [...]

La "complejidad" de los nombres de los platos en los restaurantes...Un vídeo que nos demuestra lo "difícil" que es leer la carta en los restaurantes.Un nuevo guiño a la "nueva cocina" de la mano de estos humoristas del programa de ...

Masticar chicle sin azúcar mejora la capacidad de concentración
Nos ayuda a quemar calorías. Así como lo oyes, estudios científicos han demostrado que mascando chicle podemos quemar hasta 11 calorías por hora, tal vez no sea mucho, pero si lo multiplicamos por las veces que lo hacemos al mes obtendríamos una cifra poco desdeñable. Reduce el estrés. Al mascar chicle se reducen los niveles de la hormona causante de estrés, llamada cortisol, a la vez que se incrementa el flujo sanguíneo. Previene la ansiedad y los antojos. El antojo por el dulce es muy común, mascando chicle evitamos “pecar” entre comidas y nos ahorramos de paso algunas calorías.

Según un estudio, la acción de masticar chicle sin azúcar aumenta el flujo sanguíneo cerebral y provoca un mayor suministro de oxígeno que activa el estado de alerta y mejora la capacidad de concentración.El estudio, llevado a cabo por el ...

Juego para aprender a usar los palillos chinos
Con este juego de palillos podremos practicar sin necesidad de hacer el “ridículo” delante de nadie y menos de un nativo. ThinkGeek ha encontrado la solución para todos aquellos que quieren aprender a utilizar, o a perfeccionar, el uso de los palillos en la mesa, mediante un sencillo juego.

Sabías que más de un 30% de la población mundial usa diariamente los palillos para comer.Yo no me encuentro entre ese tanto por ciento, ni si quiera se como se usan, aunque tenga un par de juegos de palillos chinos ...

Crean en México una variedad de chile más picante
En México han creado el chile que más pica en todo el mundo: el chile habanero “Mayapán”. Esta nueva variedad de chile habanero (Capsicum chinense), denominado “Mayapán“, ha sido creado por la Fundación Produce Yucatán, y tiene como característica principal una mayor cota de picor que cualquiera de su tipo, los más picantes que pueda [...]

En México han creado el chile que más pica en todo el mundo: el chile habanero "Mayapán".Esta nueva variedad de chile habanero (Capsicum chinense), denominado "Mayapán", ha sido creado por la Fundación Produce Yucatán, y tiene como característica principal una ...

Historia de la cafetera
Desde que el café llego a Europa en el año 1615 de la mano de los venecianos no fue hasta el año 1652, en Londres,  cuando se abrió el primer establecimiento que ofrecía café a sus clientes, pero…¿sabes en que año se inventó la primera cafetera? Han sido muchos los que han pedido, tanto a [...]

Desde que el café llego a Europa en el año 1615 de la mano de los venecianos no fue hasta el año 1652, en Londres,  cuando se abrió el primer establecimiento que ofrecía café a sus clientes, pero...¿sabes en que ...

Don limpio: Incrementa tu fuerza
Para este año nuevo nos hemos propuesto como meta bajar esos kilos que se nos “pegan” a nuestro cuerpo en Navidad. No os voy a hablar de que hagáis regimenes inútiles, ni de mágicas recetas de cocina,  ni de las ventajas que tienen los gimnasios para quitarnos esos “kilillos”, más bien al contrario… ¡Voy animaros [...]

Para este año nuevo nos hemos propuesto como meta bajar esos kilos que se nos “pegan” a nuestro cuerpo en Navidad.No os voy a hablar de que hagáis regimenes inútiles, ni de mágicas recetas de cocina,  ni de las ventajas ...

Placeres Reales, reyes, reinas, sexo y cocina
Toti Martínez de Lezea, traductora y escritora de novela histórica, hace un paréntesis en su camino para ofrecer a todos sus seguidores, aparte de los ingredientes habituales de sus novelas (entretenimiento, emociones fuertes y buena documentación), los placeres del paladar y de la carne. “Placeres Reales, reyes, reinas, sexo y cocina” narra diversos episodios históricos [...]

Toti Martínez de Lezea, traductora y escritora de novela histórica, hace un paréntesis en su camino para ofrecer a todos sus seguidores, aparte de los ingredientes habituales de sus novelas (entretenimiento, emociones fuertes y buena documentación), los placeres del paladar ...

Feliz año 2009
Mucha gente trata de asegurarse la buena suerte brindando con una copa de champán y algo de oro metida en ella. Claro, que tenemos que tener cuidado de no tragarnos tan rico metal. La cuestión es que debemos empezar a beber justo en los últimos segundos del año viejo y no tenemos que parar ni sacar el oro de la copa hasta después de que acaben las campanadas, de lo contrario este ritual no sirve para nada.Si estás casad@ es la alianza de boda (si es de oro) la que debes colocar en la copa de champán, teóricamente, si se hace esto, la pareja tendrá estabilidad y duración por un año más.

Desde hace más o menos 30 años despido/recibo el año comiendo las tradicionales "uvas de la suerte". En muchas ocasiones no han hecho su efecto otras, sin en cambio, se han pasado.Si alguien cree aún que la costumbre de comer ...



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