Los fabricantes de gran consumo no saben que hacer para combatir las marcas blancas de la gran distribución, especialmente las de Mercadona.
Con motivo de los nuevos cambios de los hábitos de consumo en
España, las marcas de los fabricantes se han encontrado con un problema “mayor” al de la crisis, las
marcas “blancas” de las cadenas de distribución.
Frente a lo que pasaba en otros tiempos, ahora no se puede hablar de un bloque homogéneo en la gran distribución sino que, frente a la estrategia de apoyo a su marca propia y reducción de referencias que ha impuesto Mercadona hace pocos meses, algunas enseñas, como Carrefour, se han posicionado en una estrategia contraria de acercamiento a los fabricantes y sus marcas, sin olvidar sus precios, para juntos mejorar la experiencia de compra y capacidad de elección de los consumidores.
Continuar leyendo ‘Mercadona hace frente a los fabricantes’
La “complejidad” de los nombres de los platos en los restaurantes…
http://www.vimeo.com/3077266
Un vídeo que nos demuestra lo “difícil” que es leer la carta en los restaurantes.
Un nuevo guiño a la “nueva cocina” de la mano de estos humoristas del programa de televisión “Vaya Semanita” que se emite en la cadena pública del País Vasco, Eitb.
Vía: eitb.com
Según un estudio, la acción de masticar chicle sin azúcar aumenta el flujo sanguíneo cerebral y provoca un mayor suministro de oxígeno que activa el estado de alerta y mejora la capacidad de concentración.
El estudio, llevado a cabo por el Instituto Wrigley Science, lo deja claro, todo aquel que mastica chicles sin azúcar no sólo protege su salud bucal si no que además tiene beneficios a la hora de concentrarse, prestar atención y aliviarse del estrés, cuando lo tuviera.
Si lo vemos detenidamente, por un lado, el chicle sin azúcar puede incidir en la salud bucal estimulando el flujo de saliva, eliminando los restos de comida y aliviando la sequedad bucal, entre otros. Pero, además, masticar chicle puede ayudar a proporcionar alivio durante el estrés y las tensiones cotidianas y contribuye a mejorar el estado de ánimo, así como también puede ser útil para controlar el peso, porque estos chicles tienen de 5 a 10 calorías por unidad y puede ayudar a reducir la ingesta de calorías de los “snack” y a controlar el apetito.
Continuar leyendo ‘Masticar chicle sin azúcar mejora la capacidad de concentración’
Sabías que más de un 30% de la población mundial usa diariamente los palillos para comer.
Yo no me encuentro entre ese tanto por ciento, ni si quiera se como se usan, aunque tenga un par de juegos de palillos chinos en casa.
Con este juego de palillos podremos practicar sin necesidad de hacer el “ridículo” delante de nadie y menos de un nativo.
ThinkGeek ha encontrado la solución para todos aquellos que quieren aprender a utilizar, o a perfeccionar, el uso de los palillos en la mesa, mediante un sencillo juego.
Es sencillo, se vuelcan todos los pollitos en el interior del cuenco y luego por turno, según los concursantes, se intentará cogerles de la manera más correcta usando los palillos. Aunque no te pienses que es así de sencillo, en este juego hay varias posibilidades de puntuar: cogiendo los pollos más pequeños consigues más puntos. Si lo quieres complicar más, los pollitos se diferencian por machos y hembras según el color de su pico y unos puntúan más que otros. ¿Cuales? eso lo deciden los jugadores.
Continuar leyendo ‘Juego para aprender a usar los palillos chinos’
En México han creado el chile que más pica en todo el mundo: el chile habanero “Mayapán”.
Esta nueva variedad de chile habanero (Capsicum chinense), denominado “Mayapán“, ha sido creado por la Fundación Produce Yucatán, y tiene como característica principal una mayor cota de picor que cualquiera de su tipo, los más picantes que pueda consumir el ser humano.
Lo que hace que este chile sea más picante que otro es que tiene una mayor concentración de capsaicina, un componente químico encargado de estimular el receptor térmico en la piel y que produce picor.
La nueva variedad de chile habanero ha sido creada en la región mexicana de Yucatán mediante un proceso de genética tradicional que mejora la variedad, cruzando semillas criollas del chile habanero original seleccionadas individualmente para potenciar las características requeridas por el productor.
Continuar leyendo ‘Crean en México una variedad de chile más picante’
Magret de pato con gelée de vino y manzanas caramelizadas
Guisantes con jamón
Risotto de calamares y mejillones
Queso de cabra al jengibre con gelée de vino
Bonito con salsa de piquillos
