Hoy ha dado comienzo en el Palacio de la Floresta en Segovia, un curso con el cual se pretende abrir la universidad a la realidad social y al mundo profesional tal y como expresa el proyecto de convergencia universitaria europeo, que, con el titulo “CRUDO, COCIDO Y COMUNICADO”, analizará la relación entre comunicación, alimentación y gastronomía.
Los destinatarios de este curso son tanto alumnos como profesores de licenciatura de la Universidad de Valladolid, la Universidad SEK de Segovia, la UNED y la Complutense de Madrid, entre otras entidades educativas. Si bien está abierto a todo el público en general que quiera asistir, sobre todo, a aquellos profesionales interesados en el ámbito de la comunicación, la publicidad, el marketing, el protocolo y las relaciones públicas en relación con el sector de la gastronomía.
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