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18 NovSalón de Alimentación del Atlántico "SALIMAT 2008"

En el marco de la XXXI Feria Internacional Semana Verde de Galicia se celebrará, entre los próximos días 19 y 23 de noviembre, el Salón de Alimentación del Atlántico “SALIMAT 2008″ en la localidad pontevedresa de Silleda.

salimat_2008

Salimat’08 se ha constituido como todo un referente del sector alimentario en el noroeste peninsular. Estando abierto tanto a profesionales como al público en general, es más, cuenta con la participación de diversas escuelas de hostelería y de diversos Consejos Reguladores, que desarrollarán concursos de restauración, catas y degustaciones en directo para el divertimiento del público asistente y de los participantes en particular.

Podremos ver en “Salimat 2008” la mayoría de los productos alimentarios: conservas, lácteos, aceites, bebidas espirituosas, vinos, licores, pastelería, productos con Denominación de Origen, cárnicos, productos ecológicos, frutas y hortalizas, y también los relacionados con la tecnología para la alimentación.
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03 SepBioCórdoba 2008

BioCórdoba 2008 se desarrollará del 25 al 27 de septiembre de 2008 en el Pabellón Cajasur de Palma del Río (Córdoba).

biocordoba_2008

En su XII edición, la Feria Nacional de Agricultura Ecológica BioCórdoba 2008, contará con la presencia de productores, distribuidores, canal HORECA, asociaciones de consumidores, comercios, etc., de más de once países entre los que destacan, Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Polonia, Francia, Hungría, Chequia, Japón, Emiratos Árabes, Rusia y Bélgica, además del país anfitrión, España, con el fin de satisfacer los múltiples intereses comerciales de los profesionales del sector.

Entre los productos ecológicos que se podrán ver en BioCórdoba están los vinos, aceites, embutidos, carnes, legumbres y cereales, la leche y todos sus derivados, conservas, frutos secos, etc.

BioCórdoba 2008 contará también con una zona reservada para que las firmas expositoras puedan realizar presentaciones, degustaciones o cualquier otra actividad con los operadores del sector.

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10 JunPiedra Luenga Pedro Ximénez Dulce premiado en la I Muestra de Vinos y Productos Ecológicos de Gijón

 

piedra_luenga Fue en la tarde de ayer cuando el jurado de la I Muestra de vinos y productos ecológicos de calidad de Gijón premió a una decena de caldos de distintas procedencias de España, estos vinos tienen en común el estar elaborados con uvas de cultivos ecológicos, factor imprescindible para poder participar en la muestra.

El premio al mejor vino en todas las categorías fue a parar a Piedra Luenga Pedro Ximénez Dulce, de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

Al mejor vino tinto el premio fue a parar ‘ex aequo’, en uno de Madrid, Qubel Nature y otro navarro, Aroa Jauna 2004.

En blancos el jurado premió a un caldo de la D. O. del Penedés, Leblanc XXV 2004. Entre los cavas, la máxima distinción fue para el de la bodega Albert i Noya Brut XXI.

En total fueron cerca de 160 muestras las que se presentaron a la primera muestra de productos ecológicos, celebrada en el Jardín Botánico de la ciudad asturiana.

No está nada mal si tenemos en cuenta que es la primera vez que se realiza.

Vía: elcomerciodigital.com

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05 JunII Semana de la Agricultura Ecológica

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organiza la II Semana de la Agricultura Ecológica, una iniciativa que se enmarca dentro de la campaña nacional de información y promoción de los productos procedentes de la Agricultura Ecológica.

Bajo el lema "Agricultura Ecológica. Vívela", se vienen desarrollando acciones desde el pasado viernes 1 hasta el próximo sábado 9 de junio en Cataluña, País Vasco y Comunidad Valenciana.

Como se indica en el slogan, el concepto en torno al que girará toda la campaña es la "cultura lógica" que supone el consumo de productos ecológicos.

Tratan de fomentar un modo de vida, una forma diferente de entender la alimentación.

La Campaña nacional de Información y Promoción de los productos procedentes de la Agricultura Ecológica tiene como reto extender el conocimiento de este tipo de alimentos entre la población española, fomentar su consumo y estimular la demanda interna de los mismos.

Actualmente, se estima que el 62,1% de la población española no consume productos ecológicos por desconocimiento o porque no los encuentra con facilidad.

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25 MayI Muestra de Vinos y Productos Ecológicos de Calidad de Gijón

Más de 25 tipos de vinos y otros tantos productos ecológicos, estarán presentes en la que será la I Muestra de Vinos y Productos Ecológicos de Calidad de Gijón, que tendrá lugar en el Jardín Botánico Atlántico de Gijón los próximos días 7, 8 y 9 de junio.

Productos Ecologicos

La muestra pretende ofrecer una cuidada selección de caldos de las diferentes denominaciones de origen Jumilla, Vinos de Madrid, Navarra, Penedés y Montilla Moriles.

Todos los vinos como los productos estará a disposición del público en general, que podrá adquirirlos y conocerlos mejor a través de las catas que se harán de alguno de ellos.

Junto a los vinos estarán los productos regionales ecológicos, que también se podrá dar buena fe de ellos todo aquel que pase por la exposición, así como los elaborados por el cocinero asturiano Sergio Rama, jefe de cocina del restaurante Puerta Nueva en Oviedo y jefe de restauración de Catering “Canela en Rama”.

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El Aderezo

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