El próximo martes 23 de marzo se presentará en los 93 paradores que forman parte de la red Paradores de Turismo, “El Arte Breve de l a Cocina Española”.
“El Arte Breve de la Cocina” es una propuesta gastronómica novedosa que mezcla gastronomía e historia, que estará disponible hasta finales de 2010 en cada uno de los 93
Paradores de
Turismo que hay repartidos por toda la geografía española.
Si tienes oportunidad de asistir el próximo 23 de marzo, entre las 12:30 y las 14:00 horas, a cualquiera de los Paradores de Turismo que hay en España, tendrás la oportunidad de ver la presentación de estas propuestas “El Arte Breve de la Cocina Española“, junto con un breve espectáculo, que recordará a los asistentes la tradición histórica del menú del Parador donde te encuentres, además de su posterior degustación gratuita.
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¿Os acordáis del inglés que consiguió el mejor trabajo del mundo el año pasado? Un hombre de 34 años que consiguió el trabajo de su vida, vigilar una paradisíaca isla australiana durante seis meses y por la que se embolsó la módica cantidad de 100.000€…
Pues algo parecido le ha pasado al chef que trabaja, con contrato temporal, en el mejor restaurante del mundo.
Nos acabamos de enterar que Ferrán Adrià será la imagen publicitaria o embajador turístico, de la próxima campaña de la marca España en los mercados turísticos de Asia, América y Europa.
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Del 12 al 14 de abril se celebrará en Palma de Mallorca el Congreso Nacional de Hostelería.
El Congreso Nacional de Hostelería, organizado por la Federación Española de Hostelería, es un evento donde se tratara el presente y futuro de la restauración. Para ello han organizado una serie de conferencias, jornadas técnicas y mesas de debate en las que asistirán los grandes nombres de la hostelería española.
En una de esas mesas, durante la jornada inaugural, el cocinero Pedro Subijana debatirá sobre “La Restauración del futuro: perspectiva y desarrollo“. Un debate donde seguro saldrán algunas ideas sobre lo que nos deparará el futuro de la restauración española.
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Seguro que ya sabrás que desde el pasado 1 de enero de 2010 España es el país encargado de presidir la Unión Europea.
Pues como buena anfitriona, España aprovechará la Presidencia de la UE para mostrar su gran gastronomía y mejor cocina ante el resto de los 26 socios europeos, y por ello llevará a la mesa, en los diferentes eventos de este semestre de presidencia, los alimentos y vinos más representativos de cada comunidad autónoma, preparados por nuestros mejores cocineros.
Durante los próximos seis meses, la riqueza gastronómica y el talento culinario de cada comunidad autónoma serán los protagonistas de los menús en los diferentes eventos, foros y reuniones que se celebren tanto en España como en Bruselas con motivo de la Presidencia Europea.
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El Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) ha convocado el premio “Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2009/2010″, con el fin de promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes españoles de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad.
En este concurso, “Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2009/2010“, podrán participar los titulares de las almazaras autorizadas, que tengan su sede social en España.
Para buscar al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2009/2010 se establecen dos categorías: una correspondiente a los aceites procedentes de producción convencional (frutados verdes amargos, frutados verdes dulces y frutados maduros) y la otra de producción ecológica.
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El MARM concede los XXII Premios “Alimentos de España” 2009
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), ha dado a conocer a los ganadores de los XXII Premios “Alimentos de España 2009″.
Los Premios Alimentos de España 2009, concedidos por el MARM, son unos premios que buscan reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria española, así como los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.
En esta ocasión los diez galardonados de los Premios “Alimentos de España” 2009 han sido los siguientes:
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¿Dónde nace la cerveza y cómo se difunde por todo el Mediterráneo? ¿Cuáles son las cerveceras españolas más antiguas? ¿Qué elemento común se puede encontrar en obras de Clarín, Shakespeare, Offenbach, Picasso, Manet o Vargas Llosa?
Os presentamos “El libro de oro de la cerveza“, la recopilación más completa editada hasta el momento sobre la cerveza en nuestro país. Un libro publicado por Cerveceros de España junto con la editorial Turner, que se ha presentado recientemente en el Teatro Español de Madrid.
“El libro de oro de la cerveza” cuenta con la colaboración excepcional de personalidades de diferentes ámbitos para cada uno de sus capítulos y con prólogo de la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa. Entre las firmas que colaboran con esta obra se encuentran el cocinero Juan Mari Arzak, el periodista Luis del Olmo o el escritor Mario Vargas Llosa.
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Del 11 al 14 de diciembre se celebrará en el Bilbao Exhibition Centre (BEC), de Barakaldo (Vizcaya), la Feria Algusto 2009 “Saber y Sabor”.
La Feria Algusto 2009 “Saber y Sabor”, que comenzará mañana en el Bilbao Exhibition Centre de Barakaldo, es un evento gastronómico de productos exclusivamente artesanales y ecológicos dirigido, aparte del público en general, a gastrónomos, aficionados y profesionales, y a todos los consumidores interesados en el modo de vida “Slow Food“, es decir, llevar una alimentación cuyos alimentos han sido producidos de una manera limpia, justa y buena con la naturaleza.
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El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM), nos presenta otra nueva campaña para la promoción de los diferentes sellos de calidad alimentaría que tenemos en España, “Orgullosos de lo nuestro. Alimentos con garantía de origen y tradición”.
La nueva campaña de promoción del MARM, “Orgullosos de lo nuestro. Alimentos con garantía de origen y tradición“, tiene como objetivo dar a conocer en que consiste la calidad diferenciada a través de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), las Indicaciones Geográficas Protegidas ( IGP) y las Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG).
“Orgullosos de lo nuestro. Alimentos con garantía de origen y tradición“, trata de asociar estos símbolos y marcas a conceptos fácilmente comprensibles por todos como son la tierra, las costumbres, tradiciones e idiosincrasia, y animar, mediante juegos a conocer y reconocer los productos en garantía de origen y tradición.
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