Después de probar una rica quiche de setas y salmón, me decidí por elaborar una versión más vegetariana, “Quiche de espinacas y piñones”.

Dos tartas saladas diferentes pero muy jugosas, que dependiendo de los gustos, pueden ser más o menos sabrosas.
Ingredientes:
Masa quebrada básica3 huevos
1 brick de nata líquida
1 bote de espinacas en conservas (750gr.)
50 gr. de piñones
Sal
Pimienta
Elaboración:
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Para cenar…”ensalada templada de pollo”, rica y nutritiva.

En uno de esos días que abres la nevera y de todo lo que ves no te apetece nada, la vuelves a cerrar y al cuarto de hora la vuelves abrir…
Pues cogiendo un poco de cada cosa (y de paso haciendo limpieza de nevera), elaboré esta ensalada templada.
Ingredientes:
250 gr. de hojas de espinacas
1 Pechuga de pollo asado
2 cucharadas de mayonesa
2 patatas enteras cocidas
2 tomates
Perejil fresco picado
Piñones blancos.
Sal
Elaboración:
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Este es un plato visual, llamativo, una gran explosión de colores para nuestra mesa.
Aparte contiene en su interior una gran fuente de vitaminas y minerales para toda la familia, y la llamativa granada que a los niños tanto les gusta.

Ingredientes para "Espinacas con crema de boletus":
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500 gr. de espinacas frescas
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50 gr. de boletus
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100 gr. de avellanas limpias
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1 granada
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1 brick de nata líquida
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2 cucharadas aceite de oliva
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Sal y pimienta
Elaboración:
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