El congreso Navarra Gourmet. Vive las verduras no se celebrará este año 2010.
Según leemos en el
Diario de Navarra, este año la
Comunidad Foral de Navarra no contará con su congreso estrella de gastronomía. Si bien la crisis económica ha tenido algo que ver en la decisión final, la saturación de
congresos gastronómicos en muchas comunidades que copan los calendarios gastronómicos ha sido la razón principal para que este año no se celebre
“Navarra Gourmet”.
“Lo que influye sobre todo es que tenemos que hacer un congreso interesante y cada año no da”, explica Iñaki Goñi, gerente del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra “Reyno Gourmet”.
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Un año más la Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León, en colaboración con la Asociación Profesional de Cocineros Eurotoques, pone en marcha las jornadas gastronómica Buscasetas 2009.
Buscasetas 2009 es un evento gastronómico que tendrá lugar del 2 al 8 de noviembre en 140 establecimientos de Castilla y León que llega este año a su tercera edición.
Cada uno de estos restaurantes, repartidos por las nueve provincias de la Comunidad, promocionarán y divulgarán la riqueza micológica que atesora Castilla y león, en unos menús elaborados especialmente para Buscasetas’09.
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Del 29 de octubre al 2 de noviembre se celebrarán las I Jornadas de Tapas Micológicas de la Provincia de Valladolid.
A falta de tres semanas para que de comienzo el V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, la Diputación, a través del proyecto Myas RC (Regulación y Comercialización Micológica en Castilla y León), en colaboración con la Junta y la asociación de hostelería vallisoletana, han organizado las primeras jornadas micológicas de la provincia de Valladolid, que se celebrarán del 29 de octubre al 2 de noviembre.
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Del 20 al 22 de octubre se celebrará la tercera edición de Millesime Madrid.
La tercera edición de Millesime Madrid reunirá del 20 al 22 de octubre en el Pabellón La Pipa de la Casa de Campo, a los mejores cocineros del panorama nacional, jefes de sala y sumilleres españoles en un montaje espectacular de estética vanguardista, donde los exclusivos invitado podrán participar de clases magistrales sobre champagne, vinos, jamones ibéricos, cocina impartidas por expertos, y disfrutar de la exclusividad de los diferentes espacios denominados “calles”.
Unos espacios como la calle del vino, del cóctel y de la cerveza; show cooking con cocina tradicional, de vanguardia y extranjera; aula del jamón ibérico; los rincones de los quesos y aceites; espacios del café o chocolate; delicias como el caviar, foie y trufa, son algunos de los exclusivos recorridos que disfrutarán los empresarios y ejecutivos que se acerquen hasta el Salón Millesime Madrid.
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Mañana, día 6 de octubre, tendrá lugar “The Great Match: Wine & Tapas 2009″ en la ciudad de Nueva York. Unos días más tarde, el 30, se trasladará a la ciudad de Houston.
“The Great Match: Wine & Tapas” es un evento gastronómico en el que se muestran, a base de catas y degustaciones, más de 250 marcas de vinos españoles , de varias bodegas, adscritas a más de 50 denominaciones de origen, que se encuentran en el mercado estadounidense. Además de estos vinos se podrán catar las últimas añadas importadas a Estados Unidos.
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El XIV programa divulgativo de la cultura del vino "El Rioja y los 5 Sentidos", se celebrará esté año del 4 al 18 de septiembre, de tal forma que se consolida la concentración de actividades en el mes de la vendimia iniciada ya el año pasado, y que supuso una importantísima repercusión del programa.
Este año, "El Rioja y los 5 Sentidos" ha reorientado su presupuesto con el fin de involucrar aún más a la sociedad en el programa, y facilitar a los interesados el acceso a las actividades, manteniendo el presupuesto de ediciones anteriores.
En este sentido, se han incluido iniciativas más participativas y familiares, como un recorrido en bicicleta entre viñedos, y se han potenciado otras de gran demanda como las catas temáticas en la Biblioteca y los cursos de iniciación a la cata, dejando en suspenso otras minoritarias como la Cata VIP. También se ha mantenido el precio de la mayor parte de las actividades y se han fomentado las de entrada libre, como las exposiciones.
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El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha publicado hoy, mediante una Orden Ministerial, la convocatoria de la XXII edición del Premio "Alimentos de España" 2009.
Los Premios Alimentos de España" 2009, que engloban 10 categorías diferentes, buscan reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria, así como los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.
Los diez premios que engloba los premios "Alimentos de España 2009" son los siguientes:
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Recién estrenado mes, la Diputación de Valladolid organiza en el Museo Provincial del Vino (MPV), en el Castillo de Peñafiel, el Programa “Vinos Selecta” dedicado a las Denominaciones de Origen de la provincia de Valladolid.
El programa “Vinos Selecta“, ser desarrollará hasta el próximo día 31 de julio, de martes a viernes, en el Museo Provincial del Vino de Valladolid, situado en el Castillo de Peñafiel.
Todas las Denominaciones de Origen (D.O.) vitivinícolas de la provincia de Valladolid (Tierra de León, Rueda, Cigales, Toro y Ribera del Duero), tendrán presencia durante “Vinos Selecta“. Este programa incluye una degustación gratuita a los visitantes con la entrada al museo de los vinos de las bodegas colaboradoras.
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Del 5 al 7 de octubre se celebrará en el Bilbao Exhibition Centre la segunda edición de la Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación, “Foccus Bilbao”.
Tras el éxito de la primera edición, Bilbao acogerá de nuevo la segunda edición de la Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación, Foccus Bilbao. Un evento que se articula en torno a una exposición de productos innovadores y de calidad y a un gran programa lleno de actividades novedosas e interesantes dirigidas exclusivamente a los profesionales del sector.
En Foccus Bilbao 2009 de nuevo serán protagonistas los profesionales que cocinarán intercambios de experiencias, servirán los conocimientos más avanzados y catarán las nuevas tendencias técnicas y de gestión en los sectores de la alimentación, la gastronomía y hostelería.
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