En casa no somos mucho de flan pero, uno de vez en cuando, siempre es bien recibido.

Una receta muy rica y golosa que hará de este postre el plato principal de cada comida.
Ingredientes:
6 Huevos XL
500 ml. de leche
1 Brick de nata 35% m.g
3 Cucharadas de miel
6 Cucharadas de azúcar
75 gr. de piñones
75 gr. de azúcar para el caramelo
Elaboración:
Continuar leyendo ‘Flan de piñones con miel.’ »
Popularity: 1% [?]
Que ganas tenía de preparar este postre, “flan de huevo”.

Tenía la receta, que me dio mi madre, en un trozo de papel guardado entre las páginas de un libro de cocina.
Buscando entre los recetarios algo “llamativo” para preparar un postre encontré el trozo de papel en cuestión y del que ya no me acordaba.
Me hizo gracia que apareciera de repente, sin buscarla, y me decidí a preparar de postre un “flan de huevo casero”.
Ingredientes, tal cual pone en el papel:
5 huevos (XL)
750 ml. de leche entera
10 cucharadas de azúcar, dos por cada huevo.
Caramelo líquido:
3 Cucharadas de azúcar
Unas gotas de agua
Elaboración:
Preparamos el caramelo en una sartén, con las tres cucharadas de azúcar y media de agua.
Continuar leyendo ‘Flan de huevo casero’ »
Popularity: 1% [?]
Esta receta la vi en el programa de televisión “Cocina con Bruno“, del cocinero Bruno Oteiza.

En pantalla daba un aspecto estupendo, luego una vez elaborada en casa, en el plato estaba deliciosa.
Ingredientes:
1 1/2 l. de leche
200 gr. de arroz
230 gr. de azúcar
70 gr. de mantequilla
La cáscara de un limón
1 palo de canela
5 huevos
Caramelo líquido
Elaboración:
El arroz con leche lo puedes elaborar de forma normal en el fuego, o como yo, en la Thermomix.
Continuar leyendo ‘Flan de arroz con leche’ »
Popularity: 3% [?]