Las Rutas del Vino es una de las mejores formas de conocer España, dado que se trata de itinerarios que te van a llevar a las zonas vitivinícolas más importantes de nuestro país.
El presidente de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), José Fernando Sánchez Bódalo, y el director general de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Francisco Mombiela Muruzabal, fueron los encargados de presentar la nueva web wineroutesofspain.com, y la publicación de “Rutas Vino de España”, que podemos descargarnos vía Internet desde la propia web del Ministerio de todos los medios.
En la guía de enoturismo de España podemos encontrar información actualizada de las 19 Rutas que forman parte del proyecto, destacando la ubicación, los vinos, el patrimonio, los recursos, las festividades, la gastronomía y las actividades que ofrece cada una de ellas.
El proyecto Rutas del Vino de España, reúne actualmente un total de 19 Rutas, de las cuales once de ellas están plenamente certificadas y las ocho restantes están en pleno proceso de certificación.
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Se acaba de presentar en el Hotel Balneario “Las Arenas” de Valencia, el Anuario de la Cocina de la Comunidat Valenciana 2009.
El Anuario de la Cocina de la Comunitat Valenciana 2009 describe y evalua 414 establecimientos, entre restaurantes y tiendas “gourmet” especializadas, repartidos por toda la Comunidad.
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Ya podemos hacernos con la “Guía del Turismo Gastronómico en España”, una útil herramienta para conocer de primera mano los secretos gastronómicos de todas las comunidades autónomas.
La Guía del Turismo Gastronómico en España ha sido publicada por la editorial Anaya, y aunque suene raro, es la primera guía que se edita en España que trata de una manera conjunta el turismo gastronómico de todo el país.
La guía se divide en 52 rutas gastronómicas, con mapas prácticos y actualizados, las cuales animan a los viajeros a descubrir de una manera nueva lo que siempre ha sido una parte relevante de los placeres de viajar: el descubrimiento y el disfrute de la gastronomía de cada lugar.
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La Ruta del Vino Somontano, en colaboración con la Fundación Fundetec y Telefónica, ha puesto en marcha una aplicación tecnológica que convierte al teléfono móvil en un aliado de la Ruta del Vino Somontano.
Esta iniciativa, pionera en España, convertirá al teléfono móvil a partir de ahora, en un aliado del Turismo del Vino.
La Guía Enoturística de Somontano se presenta como una nueva herramienta de promoción del mundo del vino y está disponible en castellano y en inglés. Su objetivo es captar la atención del amante del buen vino y las nuevas tecnologías, que tendrá en esta ruta del vino un destino ideal para practicar enoturismo en estado puro.
La guía, aparte de contener datos relativos a las añadas y características de los vinos, incluye información práctica sobre qué bodegas visitar, qué ver, dónde alojarte, dónde comer, empresas de deportes de aventuras, actividades complementarias, transporte, agencias de viajes, spas, museos, así como mapas detallados de la zona y su territorio, y todo, gracias a la aplicación desarrollada por la empresa gallega Loroestudio.
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La “Guía de Vinos y Maridajes” ha sido editado por la Consejería de Agricultura y Pesca, a través de la Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero, un libro que se suma a las publicaciones del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED) para exponer el grado de armonía de los vinos andaluces con los distintos platos que componen la gastronomía propia de la región.
“El mundo del vino es muy rico. A partir de un contexto de consumo tan estimulante como la buena mesa y la amigable conversación, los vinos nos hablan del campo y la naturaleza, de la geografía, el suelo y el clima, de la historia de la humanidad, de la arquitectura y la literatura, de las tradiciones culturales, de los contactos y trasvases entre civilizaciones, de la salud. Abarcarlo en toda su fascinante complejidad es poco menos que imposible. De ahí que los buenos conocedores se desesperen en ocasiones y tiendan a pensar que, cuanto más prueban, leen y viajan, menos saben. Por supuesto, no es así; lo que sucede es que el aprendizaje, a la vez que da acceso a nuevos conocimientos, abre los ojos sobre sucesivas áreas de interés de las que no se era antes consciente y de las que se ignora casi todo.”
La “Guía de vinos y maridajes” nace para ensalzar el valor cultural de unos vinos que forman parte de la historia de la comunidad autónoma, así como su vinculación con la nueva cocina mediterránea como uno de sus ingredientes esenciales. Aunque siempre con un consumo moderado, la calidad de los vinos criados bajo las Denominaciones de Origen asentadas en la comunidad autónoma los avala como ingredientes insustituibles en la nueva cocina mediterránea.
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Para no ser mucho de flanes, ¡¡anda que no elegimos bien…jajjaja
