Estos japoneses no paran de inventar o reutilizar máquinas…
¿Recuerdas esas máquinas que hay en todos los parques de atracciones o en las ferias de tu pueblo o ciudad que a través de un brazo articulado podemos hacernos con un peluche?
Pues ahora los japoneses van ha cambiar el “uso” de esas máquinas para vender helados y sorbetes. Aunque con una pequeña modificación. Nuestro premio no se nos escapará como pasa con los artículos en este tipo de máquinas. Continuar leyendo ‘¿Te apetece un helado?’ »
Este año se celebra el 96º aniversario del hundimiento del Titanic.
Y que mejor manera de celebrarlo que teniendo en nuestra propia casa una replica a escala tanto del Titanic como del iceberg que el hundió.
Este pack para hacer cubitos de hielo tiene el nombre “Gin & Titonic”, trae todo lo necesario para recrear el hundimiento del famoso transatlántico en uno de nuestros vasos con nuestro coctel favorito.
En el muy recomendable blog de arturogoga, he encontrado este sencillo truco que nos permitirá preparar un hielo "cristalino" y dar un toque de distinción fantástico para nuestras bebidas.
El motivo de que en los hielos "domésticos" aparezca un núcleo lleno de burbujas es debido a que es la última zona en congelarse y es ahí donde se concentran las moléculas de aire.
También el cloro y la turbiedad del agua de grifo influyen para que no tengan el mejor aspecto ni sabor al derretirse.
Todo ello sumado a que muchas veces la cubitera esta al lado de la merluza y los guisantes congelados, contribuye a que un detalle insignificante como un cubito de hielo, estropee nuestra mejor copa.
Aunque esté en ingles, en este vídeo se observa facilmente el proceso que consiste basicamente en usar agua filtrada o mineral, hervir el agua, dejarla enfriar, y volverla a hervir.
Inés desde apuntesdecocina también aconseja emplear cubiteras metalicas para conseguir mas transparencia, aunque si usaís un congelador sin compartimentar yo os aconsejo las bolsas para evitar olores.
Ya teneís una excusa para soplaros unos cubatas hoy…….
Como ya os anunciábamos a principios de este año, queda muy poco para que salga a la venta el primer "vino de hielo" español D.O. Rueda, ya que las uvas recogidas en el pasado invierno con la llegada de las primeras heladas nocturnas están a punto de conseguir su cometido.
En la fotografía podemos ver como Alicia Vidal directora de la Bodega Vidal Soblechero, situada en la localidad vallisoletana de La Seca (D.O. Rueda), sirve en una copa de tan singular vino, que empezarán a vender en enero del 2008, eso si dejan alguna botella que llegue directamente al cliente, por que según cuenta la propia directora, tienen ya casi más reservas que existencias en la bodega, ya que estos caldos están teniendo una gran aceptación para ser la primera añada.
Este fin de semana se ha inaugurado el bar de copas “Boal´s Icebar”, un local como su propio nombre dice de hielo, las paredes, la barra, etc.
Inspirado en los hoteles helados de Finlandia, la construcción de este bar ha supuesto un verdadero reto para sus impulsores, ya que no se encuentra en un país “helado”, si no que se encuentra en plena costa del sol más concretamente en el Puerto Deportivo de Benalmádena (Málaga).
Sacar adelante este proyecto ha sorprendido a todos, incluso a los albañiles: “Cuando les contamos que en vez de usar ladrillos normales tendrían que emplear ladrillos fabricados en hielo no se lo creían”, asegura Néstor Baroni, que fue el director técnico de la obra.
Al menos, los obreros no han perdido mucho tiempo preparando el cemento ya que lo que se emplea para unir los bloques de hielo de las paredes y la barra es simplemente agua que al congelarse afianza los muros.
A lo largo del local también se han dispuesto taburetes y asientos, pero éstos estarán recubiertos por pequeñas mantas, para no quedarnos pegados en ellos ya que la temperatura media en el local será de -10º.
De igual modo, a todo aquel que se atreva a tomarse una copa en el bar se le ofrecerá un abrigo.
Lo peor el cambio tan brusco que sufrirá la gente al salir del local ya que la diferencia térmica puede llegar a ser de 30º.
Si vives cerca, lo conoces, cuéntanos como es la experiencia de tomar un refresco en dicho bar.
Este es un blog, hecho por y para gente que le gusta la buena vida y el buen yantar. Esperamos sinceramente que lo disfrutéis y agradeceremos vuestros comentarios.
Para no ser mucho de flanes, ¡¡anda que no elegimos bien…jajjaja
