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15 MayHotel Von Trapp, la mansión de “Sonrisas y lágrimas”

Te acuerdas de la famosa película “Sonrisas y Lagrimas” (The sound of music)…

hotel familia von trapp

De la familia Von Trapp (Cristopher Plummer en el del viudo capitán Von Trapp, padre de seis niños), la institutriz María (Julie Andrews), los niños cantando a todas horas vestidos con tela de las cortinas, el lago, las montañas, el verde de la campiña, la casa (más bien mansión)…

Pues bien, si quieres ser protagonista junto con tú familia de “Sonrisas y lagrimas 2“, a partir del próximo mes de julio, la mansión de los Von Trapp en Salzburgo (Austria), abrirá al público en forma de hotel.

La idea viene de lejos ya que decenas de miles de turistas de todo el mundo (unos 300.000), acuden todos los años a la ciudad austríaca para conocer los lugares históricos donde se rodó la célebre cinta.

La casa, construida en 1863 en lo que hoy es el barrio lujoso de Aigen, fue entre 1923 y 1938 el hogar de la familia Von Trapp hasta su huida de los nazis.
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19 NovI Edición de los Premios Nacionales de Hostelería

La primera edición de los "Premios Nacionales de Hostelería", ya tienen galardonados, Paradores y el restaurante  "elBulli" están entre ellos.

Premios Nacionales de Hostelería

 

Los premios serán entregados el próximo lunes 26 de noviembre en Madrid y están otorgados por la Federación Española de Hostelería (FEHR), con la intención de distinguir a distintos empresarios del sector por sus esfuerzos "en materias tan necesarias como la responsabilidad social, el compromiso con las personas con discapacidad, la innovación tecnológica, la seguridad alimentaria, la promoción del patrimonio cultural español, la responsabilidad medioambiental, o la apertura de nuevos mercados en otros países".

El restaurante “elBulli” ha sido considerada la empresa hostelera del año, no por su cocina como suele ser habitual si no por la capacidad de sus propietarios de mantener un crecimiento sostenido, "fieles a su libro de estilo, basado en una estructura idónea y el servicio al cliente, paralelo a los procesos de investigación de sus responsables en el obrador de cocina" según la FEHR.

 

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Pan pipasPan caseroMejillones en salsa picanteMejillones en salsa picanteCarrilladas con puré de boletusThe Macallan  in Lalique Flan de piñones y mielDorada en salsa de naranjapastel de cabracho

El Aderezo

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