Hace unos días hemos podido disfrutar de una jornada muy especial. En plena “Milla de Oro” de la Ribera del Duero se alza un Wine & Hotel muy especial, Hacienda Abascal y su Durius River Café – Sergi Arola**.
En Quintanilla de Arriba (
Valladolid) está instalada
Hacienda Abascal, una bodega ribereña de moderno edificio que, aparte de albergar las barricas y botellas de vino, guarda en su interior cinco exclusivas habitaciones abiertas a los viñedos y terruños de la
Ribera del Duero.
Aparte, Hacienda Abascal “esconde” el Durius River Café – Sergi Arola**. Un restaurante que ofrece una cocina moderna, ligera y casual, muy diferente a los establecimientos de la zona, elaborada con alimentos naturales bajo el consejo del cocinero que le da nombre, Sergi Arola.
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Esta noche se presenta en el Mercado de San Miguel, en Madrid, la nueva edición de la Guía Metrópoli “Comer y Beber en Madrid 2010″, aunque no será hasta el próximo 19 de noviembre cuando se ponga a la venta en quioscos y librerías.
En plena temporada pre-navideña, sale a la venta la tercera edición de la Guía Metrópoli “Comer y Beber en Madrid 2010″. Una guía, de 344 páginas, que nos muestra un análisis en profundidad de más de 1.800 direcciones gastronómicas de toda la Comunidad de Madrid, 300 de ellas nuevas respecto a la edición anterior, desde restaurantes de autor, hasta tabernas más clásicas, pasando por bares de copas, cafeterías, tiendas gourmet, hotels, etc., para comer, beber y comprar en la capital y sus alrededores.
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La cadena hostelera “Haciendas de España” da la bienvenida al verano con la inauguración del nuevo restaurante “Durius River Café-Sergi Arola” en Hacienda Zorita, Salamanca.
Después de que Haciendas de España inaugurase el verano pasado en la Bodega Hacienda Abascal de Quintanilla de Arriba (Valladolid), su primer restaurante “Durius River Café-Sergi Arola“, este año ha vuelto hacerlo en Salamanca.
Fue el pasado jueves, 25 de junio, cuando Sergi Arola inauguró su nuevo restaurante Durius River Café- Sergi Arola en Haciendas de España. Este restaurante, el segundo de la cadena en Castilla y León, esta ubicado en las instalaciones de Hacienda Zorita Wine- Country Resort & Spa de Salamanca.
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Con motivo de la festividad del día del Padre fuimos a descubrir una de las joyas del enoturismo de la Milla de Oro de la Ribera del Duero, las Bodegas Arzuaga.
Recorriendo la N-122 Valladolid-Soria (Autovía YA), que cruza la Milla de Oro de la Ribera del Duero, podemos disfrutar de los numerosos viñedos y bodegas que hay situados a ambos lados de la carretera. En el kilómetro 325, pasada la localidad de Quintanilla de Onésimo, se alza la Bodega Hotel Arzuaga.
Bodegas Arzuaga fue fundada como tal a comienzos de los 90 por la familia Arzuaga-Navarro. Aunque la Finca La Planta, donde se sitúa, fue adquirida por Florentino Arzuaga unos cuantos años antes.
Una finca en la cual no existian las viñas, ya que estos terrenos sólo estaban dedicados al cultivo del grano y al pasto de animales cómo jabalíes y muflones. Años más tarde vinieron las cepas, la bodega y después el vino; un tinto como a su dueño le gustaba: con esqueleto pero elegante, rotundo y complejo a la vez.
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El hotel Gran Meliá Colón, situado en pleno casco histórico de Sevilla y declarado patrimonio histórico de la ciudad, ha sido abierto, después de sufrir una remodelación total, recientemente coincidiendo con su 80 aniversario.
El nuevo diseño del “Gran Melia Colón” conserva la estructura original de las 189 habitaciones, lo que ha provocado que cada una de ellas sea diferente y única. Al ser un hotel muy representativo del casco antiguo de la ciudad y conocido como por ser el “hotel de los toreros”, el respeto de la historia y cultura fueron prioritarios a la hora de rediseñar el interior.
El Gran Meliá Colón respira arte, tradición y lujo, desde la entrada del hotel hasta el interior de las habitaciones. Con especial atención a la pintura barroca española, los pasillos parecen auténticos museos en los que el huésped puede disfrutar y aprender mientras camina.
Cada planta está dedicada a siete de los grandes pintores españoles como Goya, Murillo, El Greco o Velázquez. Cada puerta está cubierta por una lámina con un personaje a tamaño natural y con una iluminación típica de los museos. En el interior de las habitaciones se explica la historia y temática de la obra a la que corresponde la puerta.
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La familia del Mesonero Mayor de Castilla, Cándido López, abrió al público en el año 2006 el Hotel Cándido.
La situación privilegiada del hotel, entre la entrada a la ciudad de Segovia y la sierra de Guadarrama, hace de él en un referente hotelero en toda la provincia.
Construido al lado del restaurante, también propiedad de la familia, El Pórtico Real, consta de 107 habitaciones repartidas en 3 plantas. Las habitaciones están equipadas para dar y resolver todas las necesidades que tenga el huésped. Amplias y confortables para hacer de nuestra estancia en una verdadera experiencia llena de placer y comodidad.
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La cadena de hoteles del vino y hoteles con bodega Fine Wine Hotels se presenta con 58 establecimientos asociados.
La compañía hotelera está integrada por establecimientos enoturísticos españoles de alta gama y nace con el objetivo de dar respuesta a “la demanda de un mercado en busca de experiencias turísticas inolvidables y de contacto directo con la naturaleza”.
A los establecimientos asociados se les exige estar comprometidos con “estándares de excelencia en el servicio a los clientes, las instalaciones y las materias primas” y pasar “un exigente proceso de selección” según los criterios de Fine Wine Hotels.
Por otro lado, uno de los segmentos principales a los que se dirige la empresa es el mercado de negocios ya que cuenta con una división de eventos especializada a través de la cual los hoteles ofrecen sus servicios, muchos de los cuales no lo hacen a través de los canales habituales.
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Quien más y quien menos tiene ya en mente, si no lo ha hecho ya, disfrutar de unas merecidas vacaciones…
Bien en algún apartamento, casa de verano, aprovechar la casa de algún familiar en la costa o sierra o, lo más común, alojarse en un hotel. En este tipo de alojamientos, lo más normal es tener contratada la comida, cena y desayuno.
En la mayoría de los hoteles este servicio es mediante unos bufés bien preparados y surtidos de todo tipo de alimentos.
Los bufés son básicamente comidas compuestas de una gran variedad de platos, calientes y fríos, expuestos en mesas expositoras que tienen un sistema de mantenimiento, ya sea para frío o para caliente, según sea el caso, en las que los clientes eligen en función de sus gustos o preferencias para el primer plato, segundo, postre, etc.
Este tipo de servicio es cada vez más utilizado en hoteles y restaurantes, tanto por su gran versatilidad como por el considerable ahorro de personal (y dinero) que este tipo de autoservicio supone, aunque todo no es jauja ya que el bufé debe respetar una serie de requisitos para garantizar la seguridad alimentaria al comensal.
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Te acuerdas de la famosa película “Sonrisas y Lagrimas” (The sound of music)…
De la familia Von Trapp (Cristopher Plummer en el del viudo capitán Von Trapp, padre de seis niños), la institutriz María (Julie Andrews), los niños cantando a todas horas vestidos con tela de las cortinas, el lago, las montañas, el verde de la campiña, la casa (más bien mansión)…
Pues bien, si quieres ser protagonista junto con tú familia de “Sonrisas y lagrimas 2“, a partir del próximo mes de julio, la mansión de los Von Trapp en Salzburgo (Austria), abrirá al público en forma de hotel.
La idea viene de lejos ya que decenas de miles de turistas de todo el mundo (unos 300.000), acuden todos los años a la ciudad austríaca para conocer los lugares históricos donde se rodó la célebre cinta.
La casa, construida en 1863 en lo que hoy es el barrio lujoso de Aigen, fue entre 1923 y 1938 el hogar de la familia Von Trapp hasta su huida de los nazis.
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