Pastelería Isma, de Iscar, con “Castañuelas en honor a Mariemma” gana el III Premio de Dulcería de Castilla y León.
Más de 30 Maestros Reposteros de Castilla León se han apuntado a este concurso que, aunque es todavía muy joven, se está asentando muy bien en el calendario de ferias y concursos de la comunidad castellana.
Sobre las dos de la tarde de hoy el jurado formado por el Presidente de la Diputación de Valladolid, el Alcalde de Iscar, el Presidente de la Asociación de Artesanos de Castilla y León, Raúl Arranz (Maestro Repostería y Confitería), aparte de varios más expertos en gastronomía, historiadores, etc., han decidido dar el premio al mejor dulce artesano a la creación de nombre "Castañuelas en honor a Mariemma" que ha sido realizado por Pastelería Isma, de Iscar.
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La localidad de Iscar acogerá este fin de semana, del 12 al 14 de octubre, "Puente del Pilar", su famoso "Visado Gastronómico".
El concurso de tapas y pinchos "IX Visado Gastronómico", se desarrolla en ésta localidad vallisoletana desde hace más de ocho años, y está organizado por la Asociación de Hosteleros de Iscar, en colaboración con el Ayuntamiento del municipio y la Diputación de Valladolid.
En esta edición serán un total de 24 establecimientos de la localidad, los que competirán por la "Viruta de Oro" y la "Viruta de Plata", ambas con mención y placa conmemorativa, a juicio de un jurado integrado por miembros seleccionados por la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid.
Y como no, la "Viruta Popular", decidida por el público participante en estas jornadas.
El “Visado Gastronómico” consiste en una especie de ruta o plano de la localidad, con todos los establecimientos a concurso y los pinchos que nos ofrecen estos, en el cual hay unas casillas para que nos sellen con un número que tiene cada participante, una vez que hayamos tomado su propuesta culinaria.
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Por tercer año consecutivo y teniendo esta edición a la Villa de Iscar (Valladolid) como escaparate para sus productos, la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, convoca el "Concurso de Dulcería de Castilla y León" para el próximo día 20 de octubre de 2007.
Dicho Concurso celebra su tercera edición tras el éxito de las dos anteriores en el Recinto Ferial de Iscar y está dirigido a todos los profesionales de la repostería y confitería de Castilla y León.
Paralelamente al concurso, y durante ese fin de semana, se dispondrán unas actividades como son unas charlas coloquio, una muestra de maridaje y productos de repostería, así como una Feria de Repostería y Productos de Artesanía Alimentaria.
En la cual, además, podrán exponer sus productos diversos artesanos de oficios de Castilla y León. Además se contará como en la edición anterior con un "rincón del peque" en el que se realizarán actividades dirigidas a los más pequeños.
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