Islas Canarias

I Congreso Internacional de Gastronomía "Cielo Mar & Tierra"

I Congreso Internacional de Gastronomía “Cielo Mar & Tierra”

Es raro ver en el calendario gastronómico español la celebración de un evento gastronómico de este nivel en el mes de agosto. Aunque siendo la ciudad de Tenerife la ubicación del I Congreso Internacional de Gastronomía "Cielo Mar & Tierra", creo que esta cita está más que justificada. Que mejor que el mes de agosto para visitar la ciudad de Tenerife y poder acudir al I Congreso Internacional de Gastronomía "Cielo Mar & Tierra".
Jornadas Gastronómicas del Camarón Soldado

Jornadas Gastronómicas del Camarón Soldado

La Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, a través de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) y el Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM), organizará las I Jornadas Gastronómicas dedicadas al Camarón Soldado que se desarrollarán en el Hotel Escuela Santa Brígida (Gran Canaria) del 25 al 28 de enero y en el Hotel Escuela Santa Cruz (Tenerife) del 29 al 31 de enero.
World Cheese Awards 2009

World Cheese Awards 2009

Ayer comenzó en el Auditorio Alfredo Kraus, de Las Palmas de Gran Canaria, la Feria Internacional "World Cheese Awards 2009". La Feria Internacional "World Cheese Awards 2009", que se celebra por primera vez en su historia fuera del Reino Unido, e...
Concurso de Cocina "Un Concurso con Anzuelo"

Concurso de Cocina “Un Concurso con Anzuelo”

Este concurso de cocina, "Un Concurso con Anzuelo", que tendrá lugar el próximo 14 de octubre en el Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife, quiere incentivar la utilización y consumo de productos de la pesca tradicional y la acuicultura en las Islas Canarias. Por eso, la caballa y la lubina de crianza serán las protagonistas absolutas de este evento gastronómico
Uva 6

Bodegas Stratvs

Sobre una vieja casona, situada en el Barranco del Obispo, en la localidad lanzaroteña de Yaiza, Juan Francisco Rosa ha construido un moderno complejo en torno a las viñas y el vino de Lanzarote, que respeta al máximo el entorno declarado espacio natural protegido, "Bodega Stratvs", con "V" de vino.
Vino espumoso de platano

La Gomera elabora el primer vino espumoso de platano del mundo

Dicen  los enologos que entre las cualidades del vino espumoso de plátano es que se hace de una forma natural, que transforma el almidón de la fruta en azúcar y ofrece un sabor dulce con un toque de cava; debe beberse frío y resulta ideal para cerrar cualquier tipo de comida.