Canal Cocina nos presenta su nueva publicación: “El Libro de la pasta de Canal Cocina”.
Después de unos cuantos libros de cocina en el mercado, “El libro 10 de la cocina” o “Sigue cocinando en 22 minutos”, Canal Cocina presentará el próximo jueves, 29 de octubre, a las 12.00 horas, en el restaurante Al vacío de Madrid (Colmenares, 13), su nueva publicación, en colaboración con el cocinero Fabio Morisi, “El libro de la pasta de Canal Cocina“.
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5 maneras de cocinar 121 ingredientes, un libro de cocina que nos da un montón de ideas para cocinar con los ingredientes que tenemos en nuestra despensa.
Muchos de nosotros, debido al ritmo de vida actual, solemos hacer la compra por semanas, si no es una cada quince días, por eso, y la monotonía de elaborar siempre los mismos platos con los mismos ingredientes, Cuba Calderón y Maki Pérez-Blanco, han escrito este recetario “5 maneras de cocinar 121 ingredientes“, para ayudarnos en la cocina.
De esta forma, partiendo de 121 ingredientes que pueden estar presentes en muchos hogares españoles, las autoras nos proponen 5 tipos de recetas: actual, tradicional, express, ligera y con robot de cocina.
El resultado son 605 recetas de cocina elaboradas con estos alimentos básicos y habituales en nuestra despensa o nevera.
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El País nos ofrece la posibilidad de hacernos con la colección de libros “Cocina al Instante”.
“Cocina al Instante” de el periódico El País es una colección de libros de cocina integrada por 30 tomos con 25 recetas cada uno, en el que encontraremos una serie de platos baratos e ingeniosos para hacernos la vida algo más fácil.
En la nueva colección de libros “Cocina al instante“, que comenzará el próximo domingo 25 de octubre, encontraremos recetas de cocina de toda la vida pero con una mirada más actual, y que se elaborarán de una forma fácil y rápida, como máximo tardaremos 30 minutos en cada una, además nos dan consejos para organizar nuestra despensa y preparar la mesa.
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Maria Zarzalejos, experta en gastronomía, que desarrolla su labor profesional en los medios de comunicación escritos del grupo Vocento (El Semanal, Mujer de Hoy, ABC, Blanco y Oro, Diario Vasco, etc.), aparte de diferentes colaboraciones en radio y televisión, ha publicado un nuevo libro de cocina, “La cocina a buen precio“, en el cual no sólo se preocupa de buscar las mejores recetas que se adapten a los diferentes gustos, y a todos los bolsillos, sino que nos ofrece pautas para ahorrar con ellas, además de dinero, tiempo y energía.
“La cocina a buen precio“, es un libro en el que María Zarzalejos nos ofrece una serie de minirecetas que nos ayudarán a ahorrar en la cocina, pero sin dejar a un lado nuestra salud. Estas propuestas irán acompañadas de consejos que nos permitirán introducir variaciones en el menú diario y elaborar platos aprovechando lo que ha sobrado de la receta principal.
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El próximo 29 de septiembre se presenta, en el Multicentro Ortiz de Leganés (Madrid), el libro “Tomate&Pimiento” de la colección “perfectmatch”.
Si te gusto el libro “Patata&Huevo“, no te puedes perder este segundo tomo, “Tomate&Pimiento“, de la colección [perfectmatch] (inseparables), que la editorial Gastromedia presentará a finales de septiembre en Madrid.
En este acto, Pedro Álvarez (editor y autor), y Apolinar Amador (cocinero director y autor), nos descubrirán a Tommy & Peppe, la nueva pareja de amigos inseparables de la cocina actual.
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El libro “Comida para pensar. Pensar sobre el comer”, que reflexiona sobre el universo creativo del cocinero español más internacional, Ferrán Adrià, se presentará el próximo día 21 de septiembre en Valencia, después de su paso por Londres, Madrid y Barcelona.
Uno de los autores del libro, “Comida para pensar. Pensar sobre el comer“, dedicado al cocinero Ferrán Adrià, así como la relación de la cocina del restaurante elBulli con el mundo del arte, el valenciano Vicente Todolí, director de la Tate Modern de Londres, junto con el artista Richard Hamilton, considerado el actual precursor del arte pop en Inglaterra, estarán el próximo 21 de septiembre en el estudio Carmen Baselga-Taller de Proyectos, para presentarlo.
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El periodista Fernando Lázaro, crítico de El Mundo y director entre otras de la Guía de catas de los Vinos de España, ha publicado el libro “Vinos de Castilla y León”.
Desde la perspectiva que dan los años que lleva Fernando Lázaro en el mundo del vino, el periodista y crítico de el periódico El Mundo, acaba de sacar al mercado el libro “Vinos de Castilla y León“.
Sin duda, Castilla y León es la tierra del vino. Del vino con mayúsculas. La diversidad de sus suelos, las diferentes zonas que componen esta gran comunidad que, junto con un clima riguroso, han convertido estos pagos en un lugar privilegiado para el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de calidad.
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El Consejo de los Diseñadores de Moda de América (CFDA), ha sacado al mercado el libro “American Fashion Cookbook: 100 Designers Best Recipes”, con las recetas de cocina favoritas de 100 prestigiosos diseñadores estadounidenses y con un prólogo de la famosa Martha Stewart.
“American Fashion Cookbook“, aunque esté en inglés, nos muestra las recetas de 100 diseñadores de moda estadounidenses entre los que se encuentran Donna Karan, Tommy Hilfiger, que revela en en este libro uno de los secretos mejor guardado de su familia: el brownie casero, elaborado con mucha mantequilla, azúcar y chocolate; Carolina Herrera, que nos enseña a elaborar unas “Pommes Toupinel”; Diane Von Furstenberg nos muestra el plato que elabora para su familia el sábado por la noche, un pollo acompañado con una salsa a base de mostaza, nata, especias y limón. Así hasta completar las 100 propuestas.
Aparte, cada receta cuenta con un consejo o una reflexión personal del gurú de la moda que la ofrece, y que también firma el boceto ilustrativo del plato, al estilo de los que los diseñadores dibujan para confeccionar sus modelos.
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Después de publicar el libro “Matarromera, Grandes Vinos del Duero”, el grupo bodeguero lanza al mercado una revista corporativa oficial de carácter trimestral.
“Matarromera, grandes vinos del Duero“, según Carlos Moro presidente del grupo, “nace con la intención de convertirse en altavoz de la intensa actividad que en esta empresa venimos desarrollando desde hace más de veinte años.”
Unos años que han permitido al Grupo Matarromera acumular experiencias, noticias, actuaciones, eventos y un desarrollo difícilmente imaginable desde que empezaran a elaborar sus primeros vinos.
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