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26 MarLomo de cerdo glaseado con zumo de naranja

El mejor acompañante de la carne del cerdo es una guarnición de tipo dulce, y que mejor que la naranja, ahora que están en su punto, para endulzar este plato.

Ingredientes para cuatro personas:

  • 1 kg. de lomo con hueso
  • El zumo de 5 naranjas
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 cucharada pequeña rasa de curry
  • Sal y pimienta

Elaboración:

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