Como ya es tradicional, el primer sábado de octubre, es decir, mañana día 4, se celebra en Álora (Málaga) el Día de las Sopas Perotas.

Un evento gastronómico que llama la atención a todo aquel que no sabe muy bien el significado de este “Día de las Sopas Perotas“.
Para los vecinos del pueblo malagueño de Álora es todo una fiesta y algo más. En este día se recuerda a los trabajadores que labraban los campos antiguamente, a los jornaleros y mujeres que se pasaban todo el día en el campo. Todos ellos, sin distinciones, hacían buen uso de esta receta rápida, fácil y económica para reponer las energías gastadas durante la jornada y seguir trabajando.
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