Reconozco que las manzanas asadas es uno de mis postres favoritos…
Sean de la variedad que sean, siempre están deliciosas, y si encima las asamos con un poquito de azúcar, canela, vainilla y mantequilla, no os quiero contar el resultado. Probar esta receta que es muy fácil de realizar.
Os aconsejo que aséis las manzanas (u otro tipo de fruta), cuando vayamos a encender el horno para asar un plato principal, como en mi caso fue el asado de pollo a la miel de romero. Así ahorraremos unos centimillos en energía que, por otra parte, nunca está de más.
Ingredientes para cuatro personas:
4 Manzanas Reinetas del Bierzo
4 Cucharadas de azúcar
Mantequilla
Canela
Esencia de Vainilla (Vahiné)
Agua
Elaboración:
Lavamos y descorazonamos las manzanas, procurando dejarlas enteras.
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Raro es el fin de semana que no prepare un bizcocho para desayunar, merendar o picotear…
Ingredientes:
- 3 huevos
- 50 ml de aceite de oliva
- 50 gr. de mantequilla
- 1 brick de nata pequeño (200ml.)
- 225 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de una naranja
- Adorno parte superior:
- 1 manzana
- 30 gr. de piñones
- Pipas peladas
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Han salido al mercado las primeras manzanas tatuadas del mercado español.
Están comercializadas por la empresa leridana Castelldans.net, la única de toda España que se dedica al tatuaje de fruta.
La pena está que ya llegamos un poco tarde si queremos que nos las personalicen con nuestro nombre, el logotipo de nuestra empresa o alguna frase que queramos, ya que para que se "tatúe" tiene que ser entre los meses de julio y agosto que es cuando el sol, la naturaleza y las manos de los trabajadores de esta empresa hacen su trabajo.
El trabajo se inicia cuando la manzana está verde, a esta se le pone una pegatina especial y así según va madurando la manzana en el mismo árbol, el dibujo de la pegatina se le va incrustando en la piel.
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Aprovechando una masa de hojaldre fresca que compré el fin de semana y una compota de manzana que tenía en la nevera, me propuse hacer (a falta de la crema pastelera) una tarta sencilla pero de una presencia y resultado.
Ingredientes:
Una masa de hojaldre (fresca o congelada)
Para la compota de manzana:
3 manzanas
3 cucharadas de azúcar
Zumo ½ limón
Para la Crema pastelera
½ litro de leche
3 yemas de huevo
75 gr. De azúcar
1 rama de canela
1 piel de limón
Canela molida
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Un postre sencillo y rico, ya que estos "vasitos de crema pastelera y compota de manzana" gusta tanto a grandes como a pequeños.
No es un postre que sea muy difícil de hacer y el resultado…ya lo ves.
Ingredientes:
Para la crema pastelera:
- 1 litro de leche
- 3 huevos enteros
- La piel de un limón
- 300 gr. de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Canela
Para la compota de manzana:
- 5 manzanas
- 150 gr. de azúcar
- Zumo de un limón
Elaboración:
Lavamos y descorazonamos las manzanas.
Las cortamos en trozos con piel y todo.
Las ponemos con el azúcar y el zumo de limón en un cazo a fuego suave.
Mientras en una cazuela, ponemos todos los ingredientes (menos la piel de limón) para hacer la crema pastelera.
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Para no ser mucho de flanes, ¡¡anda que no elegimos bien…jajjaja
