Coincidiendo con el 75 aniversario de su creación el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra presenta su nueva imagen. Un logotipo novedoso que distinguirá a los Vinos D.O.Navarra.
Este cambio comienza con el objetivo de plasmar en un único símbolo el carácter innovador, dinámico y diferenciado que tienen los vinos D.O. Navarra.
El nuevo logotipo pretende transmitir las sensaciones que provocan los vinos de Navarra la variedad pero sin dejar de lado la evolución constante en búsqueda de la excelencia.
La nueva marca simula el fluir del vino formando una copa invisible y a su vez, la “N” de Navarra a través de un trazo pictórico único de grandes posibilidades gráficas. De esta forma vino y origen se unen en un símbolo sugerente, emocional que será la tarjeta de presentación de la Denominación de Origen Navarra dentro y fuera de España.
Continuar leyendo ‘Los Vinos de Navarra tienen nueva imagen’ »
Popularity: 1% [?]
Karlos Arguiñano recibirá el “Premio Pamplona de Gastronomía” en el III Congreso Internacional de Gastronomía y Salud.
El III Congreso Internacional de Gastronomía y Salud se desarrollará en el Colegio Oficial de Médicos de Navarra en Pamplona entre el 29 de septiembre y 1 de octubre bajo el lema “El placer de comer sano“.
Un congreso donde se reunirán los grandes cocineros, tanto del panorama nacional como del internacional, junto con profesionales de la salud y científicos con la finalidad de aportar conocimientos sobre la alimentación saludable al público.
En cada una de las ponencias intervendrán un cocinero y un científico, ambos especialistas en un determinado tema, dando cada uno su punto de vista, para que al término de las exposiciones haya invitación a reflexionar y sacar conclusiones del tema tratado.
Continuar leyendo ‘Congreso Internacional de Gastronomía y Salud en Pamplona’ »
Popularity: 1% [?]
“Navarra. Nuestra Gastronomía” es un libro de Daniel Campanero Echechipea.
De todos es sabido que Navarra destaca en el panorama gastronómico, tanto en el nacional como en el internacional por la riqueza de sus productos.
Su localización y la diversidad geográfica, climática y cultural de un territorio como es la Comunidad Foral de Navarra hace que, pese a sus reducidas dimensiones, puedan encontrarse todo tipo de verduras, carnes, setas y hongos, quesos, vinos, licores y un largo etcétera junto con culturas gastronómicas diferenciadas que vienen a enriquecer más todavía el panorama culinario.
También encontramos en Navarra muy buenos restaurantes, templos del buen yantar en los que se puede disfrutar de todo un legado gastronómico, un legado que en los últimos años se ha modernizado, tanto que hace un tiempo eran inimaginables.
Daniel Campanero nos muestra en el libro “Navarra. Nuestra Gastronomía” recetas de restaurantes y bares, unas sencillas y otras algo más complicadas, pero todas ricas y sabrosas elaboradas como no podía ser de otra manera, con productos navarros.
Continuar leyendo ‘Navarra. Nuestra Gastronomía’ »
Popularity: 1% [?]
La II Edición del Congreso Internacional de Gastronomía Vive las Verduras se celebrará a partir del próximo lunes 12 de mayo hasta el miércoles 14 en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona (Navarra).
A lo largo de estos tres días de encuentro, se presentarán 43 ponencias, por parte de los 51 cocineros procedentes de Navarra, el resto de España, y otros diez países del mundo entre los que destacan: Italia, Francia, Alemania, China, Estados Unidos, Dinamarca y Japón.
Degustaciones populares, una Feria Alimentaria en la que más de 40 firmas expondrán sus productos en un apartado acondicionado para realizar talleres, exposiciones y catas dirigidas tanto a profesionales como al público en general, entre las cuales destaca, como acto previo al congreso “Vive las Verduras”, la que realizarán la presidenta de la Denominación de Origen de Navarra, junto con el Gran Wyoming y Santiago Segura el domingo 11 de mayo a las siete de la tarde a un módico precio de un euro la entrada, otra cosa es que se pruebe algún vino, porque conociendo a estos dos…
Aparte durante esta II edición de “Vive las verduras” se celebrarán varios actos al margen de las ponencias en sí, como por ejemplo, el lunes 12 se realizará un homenaje al recientemente fallecido Jesús Oyarbide, creador de los restaurantes Zalacaín y Príncipe de Viana de Madrid, y a su familia.
Continuar leyendo ‘II Congreso Internacional de Gastronomía "Vive las verduras"’ »
Popularity: 1% [?]
La ciudad de Tudela (Navarra) está celebrando desde el pasado día 15 de Abril hasta el próximo 4 de mayo, sus XIV Jornadas de la Exaltación de las Verduras.
Unas jornadas en las que profesionales, empresarios del sector agroalimentario, hostelería y demás colectivos vinculados a la gastronomía como el público en general, podrán disfrutar de las verduras en todos los ámbitos tanto cultural como gastronómico.
Esta celebración tiene su origen en los años 80 con la entonces llamada Semana de la Verdura; el programa de actos se inicia en el mes de marzo y termina a finales de junio, siendo los actos centrales en la primera semana de mayo.
Su difusión es nacional e internacional a través de las presentaciones puntuales que se efectúan y la transmisión de programas de radio en directo desde las Jornadas.
Recorridos gastronómicos, con menús especiales y pinchos de verduras, concursos de nuevas recetas, jornadas técnicas, concursos escolares, cursos de cocina, muestras gastronómicas, catas, conforman un programa atractivo y completo, con su cenit en la primera semana de mayo con mesas redondas, el Pregón de la Verdura, la entrega de galardones, Capítulo General de la Orden del Volatín y la propia fiesta de la verdura con participación y degustaciones populares.
Continuar leyendo ‘XIV Jornadas de la Exaltación de las Verduras’ »
Popularity: 2% [?]
