Noche de Reyes, noche de ilusiones…
Y para el Día de Reyes… que mejor que un buen Roscón.
Aunque caerá esta noche en la cena, junto a un buen chocolate caliente.
Este es el segundo que hago, ya que el primero…mejor no hablar de él.
La verdad que probé con otra receta, hasta que buscando en el foro de mundo recetas, di con este "Roscón de Reyes definitivo" de Mafalda.
Está elaborado en la Thermomix, aunque también se puede elaborar a mano, echándole más tiempo…
Continuar leyendo ‘Roscón de Reyes’ »
Popularity: 1% [?]
Esta receta bien nos vale para uno de los muchos días de celebraciones que tenemos en la Navidad.
Los he rellenado con un sofrito de cigalas, pero acepta cualquier cambio, langostinos, buey de mar (sin cáscara), lenguado, rodaballo, etc.
Ingredientes:
- 12 cigalas (medianas)
- 1 paquete de obleas de pasta brick (supermercados El Corte Inglés, 2€ y poco 10 obleas)
- 2 puerros
- 1 filete de lenguado (150 gr.)
- 1 brick de nata (200 gr.)
- 1 vaso de vino blanco
- 1 chorrito de coñac
- 1 sobre de hebras de azafrán
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Agua
Continuar leyendo ‘Saquitos de cigalas con crema de azafrán’ »
Popularity: 2% [?]
El Gobierno de España nos "aconseja", para la cena de Noche Buena, que utilicemos la carne de conejo.
Que no está mal, para quien le guste, pero quien más o quien menos, prepara la misma cena todas las navidades.
Yo no me veo a Zapatero cenando conejo al ajillo estas navidades. Igual unas gambitas de Huelva, marisquito de Galicia, Carne de Ávila, Lechazo de Castilla, Cochinillo Segoviano, etc, pero conejo… no.
Nosotros os proponemos otra cena más "alternativa".
Que si no es para realizarla, si para pasar un rato agradable…
Por cierto, ¿Qué vas a cenar en Noche Buena?
Popularity: 1% [?]
Vete sujetando la cartera, que al final nos gastaremos 85 euros más (de media) que ningún otro mes del año.
Esto no lo dijo yo, que en mi caso seguro que son algunos "centimillos" más, si no que lo asegura un estudio realizado por la consultora TNS Worldpanel en el que se refleja que los españoles cogemos carrerilla las cuatro últimas semanas del año y con la excusa de las Navidades, incrementaremos un 30% más nuestros gastos en alimentación, con una media de 85 euros más respecto a la media de meses del año.
Del estudio se desprende, que gran parte del gasto se destina en parte a productos típicos de estas épocas, como turrones y otros dulces navideños, cava y champán. También hay alguna cantidad que se emplea en productos menos estacionales como los bombones, la sidra, los frutos secos o los vinos con denominación.
También subraya que uno de los productos en los que nos gastamos más dinero en estas fechas es en el jamón ibérico, al que destinamos por término medio 54 euros más que durante el resto de meses del año.
A pesar de esto,
muchos informes auguran que las ventas estas navidades seran un 10% menos que las del 2006.
Continuar leyendo ‘El gasto en alimentos sube un 30% en diciembre’ »
Popularity: 1% [?]
