Elgorriaga la marca chocolatera vuelve para quedarse en las despensas de los hogares españoles.
Me acuerdo que de pequeño , de adolescente y más mayor, bueno, y ahora, me preparaba para merendar pan con chocolate. Entre los chocolates que más me gustaban estaban los de Nestlé y los Elgorriaga.
Después de estar un tiempo en “stand bye” la tradicional marca de chocolate Elgorriaga vuelve con el objetivo de recuperar a aquellos niños, como en mi caso, hoy convertidos en adultos con el fin de que den ese mismo chocolate a sus hijos y así ayudarles a crecer sanos y fuertes, como en teoría, lo hemos hecho nosotros.
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Mi primer libro de cocina es una publicación especifica para enseñar a niños menores de seis años todo lo que la cocina les puede ofrecer a esta corta edad.
Su autora, Annabel Karmel, recalca que ha elegido recetas divertidas, “tan vistosas como ricas” y, además, que sean fáciles de preparar para los pequeños cocineros de tres años en adelante.
Este es un libro recomendado para niños de hasta seis años. Una publicación que incluye recetas sanas y sabrosas, desde salsas y platos principales hasta dulces y ricos postres, con el ánimo de que los pequeños deseen comer los platos que ellos mismos han preparado con tanto trabajo y se sientan orgullosos de ver cómo los demás disfrutan con su cocina y su buen hacer.
El libro incluye, bajo el subtítulo de “Diviértete en la cocina“, instrucciones paso a paso para elaborar los platos, desde unos “ratoncitos” de patata, a una rana de guacamole o un pez de crema de fruta, sin dejar de lado los pasos para preparar una deliciosa masa de galletas “3 en 1″ o unas magdalenas “granjeras”, pizzas con caras, etc.
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El peque de la casa disfrutó horrores con estas “varitas de filete de mero a la crema de azafrán”.
Los que tenemos hijos sabemos que muchas veces es muy difícil hacerles comer pescado, más cuando tienen espinas, ya que ha esto se nos junta la preocupación de que se puedan atragantar con una de ellas.
Desde hace tiempo encontramos en las pescaderías filetes de pescado frescos (limpios de pieles y espinas) que dan buenos resultados con los más pequeños.
En esta ocasión y emulando a las varitas de pescado que nos venden congeladas, que tanto éxito tienen entre los niños, elaboré esta receta.
Ingredientes:
2 filetes de rosada o mero (como suelen llamarles en la pescadería)
2 huevos
Harina para rebozar
Sal
Aceite de oliva
Crema de azafrán
Elaboración:
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Después de la grata experiencia de la edición anterior, el Ayuntamiento de la ciudad de León junto con Paradores y la Obra Social de Caja España, pondrán en marcha el próximo lunes 31 de marzo la segunda edición del programa “Mami, papi hoy cocino yo”.
Un programa con el cual estos organismos, en colaboración con una decena de chefs y alumnos de la Escuela del Parador San Marcos de la ciudad leonesa, pretenden enseñar a las familias leonesas nociones sobre nutrición y cocina de una manera alegre y divertida.
En esta segunda edición, el programa “Mami, papi hoy cocino yo”, se desarrollará en cuatro tantas de diez días cada una. Comenzando la primera de ellas el próximo lunes 31 de marzo y terminando el 10 de abril; la segunda del 14 al 24 de abril; la tercera del 5 al 15 de mayo y la última se llevará a cabo desde el 19 hasta el 28 de mayo.
En cada una de estas tandas se llevarán a cabo dos sesiones semanales de hora y media de duración, en las cuales 48 “alumnos” (12 padres y 12 madres acompañados cada uno de ellos por uno de sus hijos con edad comprendida entre los siete y los diez años), aprenderán divirtiéndose aspectos fundamentales sobre la nutrición, como la importancia que tiene un buen desayuno diario, conocer la verdura a través de los colores o la elaboración de diferentes postres.
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375 niños de Pamplona podrán aprender a cocinar durante las vacaciones de Semana Santa.
Una muy buena iniciativa la que ha tomado el Ayuntamiento de Pamplona en colaboración con los mercados de la ciudad para la promoción de hábitos saludables entre los niños.
Y es que a partir de hoy y hasta el próximo día 17 de marzo, se abre el plazo de inscripción para apuntar a los niños de 8 a 12 años que quieran asistir a sesiones matinales de cocina entre los días 25 y 29 de marzo.
Los padres que deseen apuntar a sus hijos a los "Cursos de Cocina en Vacaciones" lo podrán hacer través del teléfono de atención ciudadana 010.
Los seminarios serán impartidos por un cocinero y un nutricionista, aparte de personal de apoyo, los que en sesiones de 10.30 de la mañana hasta las 13.00 horas, enseñarán a los menores a cocinar recetas fáciles, equilibradas y saludables.
Los cursos comenzarán por la elaboración de una lista de la compra, después los chavales irán adquiriendo en el mercado los productos necesarios para sus recetas y finalmente las prepararán ellos mismos, siempre tutelados por el equipo técnico.
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