Mañana martes, 23 de febrero de 2010, tendrá lugar en la ciudad de Nueva York el evento promocional “Drink Ribera, Drink Spain”.
“
Drink Ribera, Drink Spain“, es un
evento que por segundo año consecutivo tiene la intención de mostrar a profesionales especializados vinculados al sector del vino y periodistas, los mejores vinos de la Ribera del Duero.
Para ello, el Consejo Regulador de la Ribera del Duero ha seleccionado un total de 380 vinos de 125 bodegas adscritas a la Denominación de Origen. Según la organización esta será “la mayor misión comercial directa de bodegas españolas en Estados Unidos promovida por una Denominación de Origen”.
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Ángel León, el “Chef del Mar”, venderá tortillas de camarones en las calles de Nueva York.
El cocinero andaluz Ángel León instalará el próximo 23 de enero en la Quinta Avenida, la calle mas famosa de de la ciudad de Nueva York, una especie de carrito o kiosco , como los que venden perritos calientes y otros alimentos, en los cuales ofrecerá tortillas de camarones hechas a la manera tradicional, con harina de garbanzos y trigo, ademas de los preciados camarones que llegaran hasta la ciudad de los rascacielos, congelados, especialmente para ello.
Esto no quiere decir que Ángel León vaya ha cambiar su restaurante A Poniente por un puesto itinerante en Nueva York, sino que esta actividad es parte de uno de los 12 nuevos programas que el cocinero gaditano esta rodando actualmente.
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Los vinos de Rioja se van a Estados Unidos para promocionarse en el Rioja Restaurant Week.
El “Rioja Restaurant Week“, es un evento que se desarrollará en más de 130 restaurantes de las ciudades de Chicago y Nueva York con la intención de promocionar los vinos de Rioja y así combatir un poco la crísis económica y afianzar el liderazgo de estos vinos en un mercado en el que el Rioja es líder absoluto en referencia a otras zonas vitivinícolas españolas.
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Mañana, día 6 de octubre, tendrá lugar “The Great Match: Wine & Tapas 2009″ en la ciudad de Nueva York. Unos días más tarde, el 30, se trasladará a la ciudad de Houston.
“The Great Match: Wine & Tapas” es un evento gastronómico en el que se muestran, a base de catas y degustaciones, más de 250 marcas de vinos españoles , de varias bodegas, adscritas a más de 50 denominaciones de origen, que se encuentran en el mercado estadounidense. Además de estos vinos se podrán catar las últimas añadas importadas a Estados Unidos.
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El cocinero Ferran Adrià ha sido nombrado “Chef del año” por el “Culinary Institute of America” en un gala que se celebró ayer en Nueva York.
En la cena de gala que se celebró para la entrega de los trofeos “Augie”, Ferrán Adrià aseguró que este premio, otorgado por la institución universitaria más prestigiosa del mundo en artes culinarias y repostería, es la confirmación de que la gastronomía española está más que aceptada en los Estados Unidos, aparte de ser, una de las mejores del mundo.
El Culinary Institute of America (CIA) reconoció al cocinero español Ferrán Adrià con el premio “Augie”, con el que honra, por segundo año, la memoria del restaurador francés Auguste Escoffer (1846-1935), por sus innovaciones en la cocina tradicional.
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La III edición del Salón de los Nuevos Valores del Vino Español, que celebra el Grupo Peñín en Nueva York, tendrá como novedad la presencia de los “Mejores vinos de España según la Guía Peñín 2009″.
El próximo 18 de marzo más de 60 bodegas españolas exhibirán sus vinos en el emblemático American Museum of Natural History en pleno corazón de Manhattan (Nueva York), ante lo más selecto del sector profesional vinícola norteamericano.
En esta III edición del Salón de los Nuevos Valores del Vino Español y los Mejores Vinos de España, Grupo Peñín, organizador y promotor del evento, ha unido a esta feria del vino español en Estados Unidos, una selección de los “mejores vinos de España” según la Guía Peñín 2009.
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Del 27 de febrero al 1 de marzo se va ha celebrar la Feria de Vinos “New York Wine Expo”.
La “New York Wine Expo” mostrará el viernes 27, a partir de las nueve de la mañana, los vinos de la Denominación Origen La Mancha. También se podrá asistir a un seminario que bajo el titulo de “Descubriendo los vinos de Castilla-La Mancha, España“, todo aquel que no conozca los vinos de esta gran marca de calidad, tendrá la oportunidad de hacerlo en vivo y en directo.
Dentro de esta feria, la D.O. La Mancha, ofrecerá su vino genérico Airén de la cosecha 2008, que no en vano es la variedad mayoritaria en la región y, además, en los últimos años ha tenido importantes mejoras en su elaboración, consiguiendo vinos con mayor potencial aromático que las anteriores añadas y también es más agradables en boca.
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Ya está en el mercado americano la nueva “Guía Michelín 2009 Nueva York”.
Como principal novedad de esta edición ha sido el “boom” que ha tenido la cocina de inspiración japonesa en el firmamento de los restaurantes con más estrellas de la “Guía Michelín Nueva York 2009“.
Dos de estos nuevos “estrellados” de inspiración japonesa han sido los restaurantes Masa y Momofuku ko, tres y dos estrellas de la Guía Michelín respectivamente.
El resto de tres estrellas Michelín de la ciudad de Nueva York siguen siendo los mismo que el año pasado y los tres anteriores: el Jean-Georges, Le Bernardin (dirigidos por cocineros franceses) y Per Se, del californiano Thomas Keller, mientras que los restaurantes de inspiración francesa han mejorado su ubicación en el escalafón con la concesión de dos estrellas para el “Adour”, uno de los muchos establecimientos que tiene el chef Alain Ducase.
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Desde el 2 al 7 de octubre se celebrará la 15ª edición de “The Great Match: Wine & Tapas” en las ciudades americanas de Orlando, Dallas y Nueva York.
“The Great Match: Wine & Tapas” es un evento gastronómico en el que se muestran, a base de degustaciones, más de 300 marcas de vinos españoles adscritos a 67 denominaciones de origen, que actualmente se encuentran en el mercado estadounidense así como las últimas añadas llegadas a Estados Unidos.
La muestra de vinos estará acompañada por diferentes pinchos y tapas creadas por algunos de los cocineros más destacados de Nueva York, Orlando y Dallas.
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