En esta ocasión, por comodidad y falta de tiempo, hemos utilizado hortalizas congeladas. Aunque si quieres, y tienes tiempo, puedes hacer menestra de verdura fresca.
Continuar leyendo ‘Menestra de verdura’ »
Hay veces que hacemos las recetas según las apetencias del momento. Ayer sin ir más lejos teníamos “antojo” de muffins pero no sabíamos de qué, hasta que el último momento decidimos elaborarles de yogur de frutas del bosque.
El resultado salta a la vista. Unos muffins muy apetecibles ideales en cualquier hora del día.
Continuar leyendo ‘Muffins de yogur de frutas del bosque’ »
Aunque en esta ocasión, para variar un poco, hemos modificado la receta original a la que hemos añadido un poco de queso crema, además de repartirla por moldes individuales.
Continuar leyendo ‘Flanes individuales’ »
Esta mañana cuando he ido al supermercado me ha sorprendido encontrarme un envase de bonito en salazón de la marca “Ricardo Fuentes e hijos“.
Al momento de ver el bonito en salazón, he comprado una bandeja de 100 gr. y, se me ha venido a la cabeza usarlo en una ensalada con una vinagreta templada de tomate deshidratado.
Como puedes ver la fotografía es muy ilustrativa, pero, ¿quieres conocer la receta?
Continuar leyendo ‘Ensalada de bonito en salazón y vinagreta templada de tomate deshidratado’ »
Reconozco que las coles de Bruselas no le gustan a todo el mundo debido a que su sabor es muy predominante y especial.
Aunque también se que al que le gustan las toma de todas las maneras posibles. Una manera diferente, en la presentación que no en la receta en sí, son estas “Coles de Bruselas en hojaldre con bechamel de jamón“.
¿Quieres conocer una manera diferente de tomar las coles de Bruselas?
Continuar leyendo ‘Coles de Bruselas en hojaldre con bechamel de jamón’ »
Aprovechando el fin de semana y que tenemos más tiempo para “compartir” el desayuno en familia, hemos elaborado unas tortitas con chocolate y fruta fresca con ayuda de harinas Santa Rita.
Hemos seguido las instrucciones que nos marca el envase pero con la salvedad de que solamente hemos usado la mitad de los ingredientes y nos han salido 12 tortitas. Creo que las suficientes para cuatro personas.
Continuar leyendo ‘Tortitas con chocolate y fruta fresca’ »
Da gusto tener un pequeño stock de conservas en nuestra alacena. Nos vienen muy bien cuando tenemos que echar mano de ellos para elaborar un aperitivo rápido, sencillo y de resultado muy visual a la par que sabroso.
Ayer se presentaron por “sorpresa” unos amigos a nuestra casa, como no tenía nada preparado me decidí a ponerles unas alcachofas con kimbos rellenos de foie con pimiento asado y anchoas que armonizaron a la perfección con una cerveza Inedit bien fresquita.
Continuar leyendo ‘Alcachofas con Kimbos rellenos de foie’ »
Pero viendo lo bien que resultan y las ganas que tenemos de realizar nuevas recetas de tarta de manzana, esta propuesta, seguro que no es la última.
Continuar leyendo ‘Tarta de Manzana con base de hojaldre’ »
Estas patatas con costillas de cerdo es una receta que en cada hogar se realiza de diferente manera, gracias al “toque especial” de quien las prepara, y que al final el resultado en todos ellos es prácticamente parecido.
Un exquisito guiso de la cocina tradicional, elaborado con unos ingredientes tan “humildes” como “milagrosos” en la historia de nuestra gastronomía, patatas y costillas de cerdo.
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Carlos Dube: Nos encanta. La menestra de verduras es uno de esos platos que sucumbimos ante él. Nosotros tenemos dos...
Esther: Con esa cantidad de aceite las hago yo en el horno. Tal cual. Peladas, cortadas, un poquito de aceite, las...
buscatumenu: #recetas Menestra de verdura – Uno de los platos que más suelen gustar en casa es la menestra de...buscatumenu: #recetas Coca-Cola ficha a Los Simpson – Este fin de semana, durante el intermedio de la final...eladerezo: Coca-Cola ficha a Los Simpson: Este fin de semana, durante el intermedio de la final copa de futbol...
Pilar-Lechuza: Qué buena pinta tienen estos muffins, yo los suelo hacer con yogur de limón. Voy a probar con estos...buscatumenu: #recetas Teruel Gusto Mudéjar 2010 – Del 6 al 8 de marzo se celebrará, en el Palacio de...
yolanda: enhorabuena por la receta,me parece muy buena y es otra manera de comer las coles y ademas en la foto,tiene...eladerezo: Teruel Gusto Mudéjar 2010: Del 6 al 8 de marzo se celebrará, en el Palacio de Exposiciones y Congresos...yolanda: ummmmmmmmmmmmmmm me parece una receta buenisima ademas es muy distinta a otras que he visto
