Año tras año “El Rioja y los 5 Sentidos” nos sorprende con atractivas actividades relacionadas con la cultura del vino.
Pues bien este año, como no podía ser menos, “El Rioja y los 5 sentidos” pone en marcha un tren del vino, el “Tren-pranillo“.
Un tren que recorrerá el trayecto entre Logroño y Haro, mostrando a sus pasajeros un paisaje repleto de bodegas y de viñedos en su mejor momento, el de la vendimia.
El Tren-pranillo pretende dar a conocer el gran patrimonio vitícola y enológico que tiene La Rioja, así como la vinculación que históricamente ha existido entre el ferrocarril y el vino, de hecho, gran parte de las bodegas riojanas proliferaron en los municipios que contaban con estaciones del tren. El ejemplo que mejor lo representa es el de la localidad de Haro, parada final de este tren, donde el barrio de la estación es conocido popularmente como el de las bodegas.
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La cadena de bodegas Haciendas de España, pertenecientes al gigante bodeguero Arco, ha contratado a Sergi Arola para poner en marcha en todos sus Wine Hotels, una serie de restaurantes de comida “casual” pero elaborada, The Durius Café.
La nueva cadena de restaurantes verá la luz el próximo 1 de julio de la mano de Sergi Arola en la Bodega Hacienda Abascal (Ribera del Duero), situada en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Arriba.
La bodega, cuyo moderno edificio “land art” combina la elaboración de tempranillos con cinco magnificas habitaciones abrigadas por un entorno compuesto de barricas y viñedos.
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El “XIV Premio Prestigio Rioja” ha sido concedido al cantante Alejandro Sanz.
El “Premio Prestigio Rioja” fue creado en 1994 por el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja, con la intención de dar un reconocimiento “oficial” a personas o instituciones que por su actuación personal y profesional contribuyan al mantenimiento y exaltación de la cultura y forma de vida de la que el vino riojano forma parte.
Una iniciativa pionera en la identificación del vino con la cultura en la que el objetivo sea impulsar en la sociedad una corriente positiva de opinión sobre los aspectos culturales y gastronómicos que hacen al vino saludable.
Es por todo esto que hagan entrega, “en reconocimiento a su magnífica trayectoria artística y profesional, así como por su condición de “embajador” de los valores de la cultura española en el mundo y particularmente entre la juventud”, al cantante Alejandro Sanz.
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Después del éxito obtenido en la primera edición del certamen “Cocinero del Siglo XXI” el pasado mes de diciembre, dedicado solamente a la Comunidad de Madrid, este año se ha dotado al concurso un carácter nacional, con una fase previa regional en cada Comunidad Autónoma, organizada esta, por su respectiva Academia de Gastronomía.
Es por ello que la Academia Riojana de Gastronomía, en colaboración con el Gobierno de La Rioja, ha organizado el “I Certamen Cocinero Riojano del siglo XXI 2008“.
En este concurso podrán participar cocineros menores de 30 años que formen parte activa de un equipo de cocina de un restaurante riojano al igual que estudiantes de esta especialidad en una escuela de hostelería en la Comunidad Autónoma de La Rioja.
Este concurso no sólo valora el aspecto “culinario”, que no obstante resultará esencial para el concurso, sino también sus conocimientos en dietética, enología, tradición gastronómica, nuevas técnicas, idiomas, trato personal etc., todo esto imprescindibles hoy en día en el mundo de la gastronomía.
Una vez cerrado el plazo de presentación de candidaturas el próximo día 7 de junio, el concurso se desarrollará en dos fases: en una primera criba, entre todos los candidatos, se seleccionarán cinco finalistas de entre los que saldrá designado el “Cocinero Riojano del siglo XXI”, quien competirá con los representantes del resto de autonomías en la fase nacional.
Bases del concurso “Cocinero Riojano del Siglo XXI 2008″:
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“El marqués que reflotó el Rioja”, un libro que nos describe los cerca de 150 años de historia de una de las mejores bodegas españolas “Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal.
El autor, Iñigo González Inchaurraga, doctor en economía por la Universidad del País Vasco y licenciado en Ciencias económicas por la Universidad de California, analiza las decisiones empresariales que la bodega de la Rioja Alavesa “Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal” ha tomado a lo largo de sus casi 150 años de historia.
Una bodega con una fuerte actividad de la bodega durante la revolución económica y enológica de La Rioja Alavesa en el siglo XIX, que ahora dos siglos después, sigue en la punta de lanza en la elaboración de caldos de calidad.
Según narra Íñigo González en “El Marqués que reflotó El Rioja”, ante la escasez de materia prima a finales de siglo XIX, la empresa optó por sacar al mercado parte de los vinos criados que guardaba en sus bodegas, actitud que repitió años después durante la Guerra Civil.
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