La dieta mediterránea es una de las más ricas y sanas,  debido entre otras cosas a la gran variedad de alimentos que combina tales como, carnes, pescados, verduras y frutas.

Estas últimas son una parte esencial de nuestra alimentación que con bastante frecuencia sustituimos por otros comestibles no tan beneficiosos para nuestra salud.

Ahora que empieza el buen tiempo, llegan a nuestros mercados alimentos como la sandía, que favorecen estas dietas y se adaptan a nuestras necesidades con el desarrollo de nuevas variedades como la Sandía Fashion perfecta para los que no quieren pepitas y les gusta el sabor tradicional, la mini sandia, producida en Mallorca principalmente, y cuyos frutos pesan poco más de 2 kilos y tienen el tamaño de un melón galia.

La sandía se comienza a recoger entre los últimos días de abril en los campos de Almería y se termina con las de la zona centro allá por septiembre.

Son famosas las producciones de Murcia, las de Palomares y las de Alicante, Valencia y Castellón.

La sandia se compone en un 93% de agua lo que produce un efecto saciante además de hidratar y aportar las vitaminas y sales minerales necesarias para nuestro organismo, con la ventaja de tener un valor calórico mínimo, unas 20 calorías por cada 100 gr. de producto.

Al ser en su mayoría líquido también tiene un efecto diurético que ayuda a eliminar las toxinas después de un exceso de comida y favorece la salud de personas que padecen cálculos renales, ácido úrico elevado, hipertensión y otras enfermedades relacionadas con la retención de líquidos.

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