semana

Alimentos ecológicos

Semana de los Alimentos Ecológicos 2014

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) organiza la "Semana de los Alimentos Ecológicos". Desde hoy, y hasta el próximo lunes 27 de septiembre, se han organizado una serie de acciones de información y promoción al consumo de alimentos ecológicos.
Cartel XI Semana Cazuelica de Navarra

XI Semana de la Cazuelica de Navarra

La XI Semana de la Cazuelita de Navarra contará en este año con 38 establecimientos hosteleros participantes que podrán presentar una o dos cazuelitas. Todas ellas de elaboración libre y que a buen seguro sorprenderán al comensal. "Migas de pastor bardenero con huevo gelificado", "Conejo a la cazadora con alioli", "Crema de pochas con popietas de bacalao y aceite de aceitunas negras", "Pimientos de temporada.com", "Manitas de cordero rellenas de lechezuelas con salsa de nuestra huerta", "Garbanzos con callos y bacalao", entre otras, son algunas de las cazuelitas que participarán en la XI Semana de la Cazuelica a un precio de dos euros sin bebida que, como en años anteriores, tendrán que ser acompañadas y maridadas con un vino de Navarra.
interprofesional del aceite de oliva

Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra de España

La primera Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra de España es una iniciativa puesta en marcha por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) con la intención de poner en valor, a través de una serie actuaciones promocionales en grandes superficies, 10 restaurantes de Madrid y en Paradores de Turismo de 15 provincias, de este producto único de la Dieta Mediterránea, como es el aceite de oliva virgen extra español. Si bien el lunes 9 será el día elegido para dar a conocer esta campaña a los medios de comunicación mediante la realización de un "Desayuno Español", organizado por el propio Ministerio y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
atun rojo

Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012

La Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012 propiciará que la localidad tarraconense de L’Ametlla de Mar acoja un sin fin de actividades destinadas a dar a conocer, tanto al público profesional como general, la alimentación, control y cuidado de los atunes rojos durante la campaña de pesca. Gracias al Grupo Balfegó, empresa organizadora de la Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012, todo aquel que quiera podrá conocer de primera mano cómo se cuidan y se alimentan los atunes rojos. A través del "Tuna Tour", un servicio de catamarán de doble cubierta en el que se podrá navegar hasta las piscinas de atunes frente la costa de L’Ametlla de Mar, el visitante podrá disfrutar de un espectáculo único, mientras ven un vídeo explicativo y degustan a bordo pequeños bocados de atún rojo.
torta del casar

XVII Semana de la Torta del Casar

Con motivo de fomentar, divulgar y dar a conocer la cultura de este queso artesanal, como es la Torta del Casar, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha organizado una serie de actividades para que personas de todas las edades puedan participar en la XVII Semana de la Torta del Casar. Si bien la XVII Semana de la Torta del Casar se viene desarrollando desde el pasado día 10, no será hasta el próximo fin de semana, 15 y 16 de octubre, cuando se celebren la mayoría de actividades programadas para estas jornadas festivas.
Semana Internacional de la Trucha de León

45ª Semana Internacional de la Trucha de León

La Semana Internacional de la Trucha de León, un evento declarado de Interés Turístico Regional, cumple este año su 45 edición con muchas novedades. La primera, y más notable, es el cambio de ubicación ya que si bien en los últimos años se ha venido celebrando en el Parador Hostal San Marcos, la 45ª Semana Internacional de la Trucha se trasladará a una gran carpa (de más de 600 metros cuadrados), que se situará en la Plaza de Marcelo de León.
Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas

Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas

A través de un amplio programa de actividades que se pondrán en marcha durante la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas, los profesionales del sector podrán asistir a diferentes talleres, charlas y mercados en torno a los productos autóctonos, cuyo consumo y venta es imprescindible para el sostenimiento económico de los pueblos donde se producen.
Atún en Barbate

III Semana Gastronómica del Atún en Barbate

La III Semana Gastronómica del Atún se celebra con la intención de dar a conocer el verdadero atún rojo de almadraba. Una técnica de pesca fija y selectiva, desconocida para la mayoría de nosotros que es el motor de la economía de muchas localidades del sur de España. Además de "Show Cookings" o demostraciones culinarias, a cargo de cocineros de la zona, se buscará la "Mejor Tapa de la Semana Gastronómica del Atún 2010".
Madrid Restaurant Week

Madrid Restaurant Week

Este nuevo evento gastronómico de la capital de España, "Madrid Restaurant Week", ofrecerá a madrileños y turistas la posibilidad de degustar menús solidarios por 25 euros(sin bebida), en 24 restaurantes de alto nivel del 21 al 30 de octubre
Gastrónoma, la semana de alimentación

“Gastrónoma, la semana de alimentación” en Valencia

"Gastrónoma": un escaparate único y atractivo para que todos los profesionales relacionados de uno u otro modo con la alimentación, el comercio minorista, la hostelería, la restauración, el mundo del vino, la panadería y pastelería artesana y frutas y hortalizas disfruten de una exposición comercial y, en el mismo espacio y al mismo tiempo, de una cocina y una bodega en la que descubrir, conocer y experimentar con nuevos sabores y nuevas armonías.
XVII Semana de Cocina Segoviana

XVII Semana de Cocina Segoviana

A través de unos económicos menús, 28 restaurantes, quieren sorprender a de todos aquellos que se acerquen hasta la ciudad de Segovia con platos de nueva creación que los cocineros han elaborado especialmente para este evento gastronómico,
II Feria Mundial de la Cocina en Miniatura D’Pintxos

II Feria Mundial de la Cocina en Miniatura D’Pintxos

La II Feria Mundial de la Cocina en Miniatura D’Pintxos y el "Tunel del Pintxo" son dos experiencias que los más afortunados tendrán la oportunidad de disfrutar en una ciudad tan "gastronómica" como San Sebastián. Arte, originalidad, sabor y delicadeza en una gastronomía "más modesta", pero nunca menor: la del pincho y la tapa.
Tapa huevo pincho

VII Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas de Aranda de Duero

Organizado por la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (Asohar), el Concurso de Tapas, Pinchos y Banderillas de la comarca de Aranda de Duero, premiará de nuevo la calidad, la originalidad y el compromiso de los establecimientos participantes con sus clientes. Junto a los galardones habituales a la Tapa de Oro, a la Tapa IGP del Lechazo, la Tapa Fría, la Tapa Caliente y la Tapa Original, este año se ha incorporado la Tapa Maridada ASEBOR, en la que se premiará el mejor maridaje entre la delicia gastronómica y el vino de Ribera del Duero.
Presentación de un Plato de Ostras

Festival de las Ostras en el Hotel Ritz de Madrid

A lo largo de estos siete días, en la carta del Restaurante Goya (Hotel Ritz), aparecerán diversas sugerencias entre las que podemos destacar unas exquisitas Ostras gallegas gratinadas al cava, Ensalada de ostras de Belón con crema de limón y espuma de vino de naranja o Fine de Claire en tempura de curry y aguacate, todas ellas elaboradas con el mayor cuidado y esmero por el cocinero vasco Jorge González.
Buscasetas 2010

Semana Gastronómica Buscasetas07

Los montes y pinares de Castilla y León son la despensa donde se surten los cerca de 130 restaurantes que participan en la Semana Gastronómica "Buscasetas 07". ...
Parador Fuentes Carrionas de la localidad palentina de Cervera de Pisuerga

Jornadas gastronómicas de Setas en Cervera de Pisuerga

El Parador tiene previsto desarrollar estas jornadas dedicadas a las setas durante tres fines de semana, contando a partir de este del 19 al 21 y hasta los días 1, 2, 3 y 4 de noviembre "Puente de Todos los Santos". La riqueza natural de la zona, en plena montaña palentina, con sus bosques de robles y hayas, la convierten en un lugar idóneo para la recogida de setas de diferentes especies, como boletus, amanitas cesareas, setas de cardo, champiñones o senderinas, y con todas estas setas, el equipo de cocina del Parador han preparado, con ayuda de la Asociación Micológica Palentina, el menú que consta de un primero, un segundo y un postre, a un precio de 30 euros más IVA por persona. Para comenzar, la carta incluye ensalada de escarola y rebozuelo (canterelus cibarius), con gambas a la vinagreta de frutos secos y granada, sopa toscaza con setas variadas gratinadas con queso del Cerrato o alubias con senderuelas (marasmius oreades) y almejas.
Zanahorias alimentos

II Semana de la Agricultura Ecológica

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organiza la II Semana de la Agricultura Ecológica, una iniciativa que se enmarca dentro de la campaña nacional de información y promoción de los productos procedentes de la Agricultura Ecológica.