Canal Cocina busca cocineros

Bajo el lema ¡Únete a Canal Cocina!, Canal Cocina realizará un casting para encontrar cocineros profesionales que se convertirán en las nuevas de sus programas culinarios. A través de diferentes castings, Canal Cocina recorrerá toda España en busca de cocineros profesionales con otras dotes, aparte de las culinarias, como su carisma, sus dotes comunicativas y que tengan "chispa" delante de las cámaras.

Cocineros y Chefs

Pesadilla en la cocina en Antena 3

Tengo que reconocer que cada vez que empiezo a ver el programa Pesadilla en la cocina (Kitchen Nightmares en su versión americana) en Nova me pongo de muy mala leche. Primero por ver como están las cocinas de los restaurantes protagonistas; segundo por la "calidad" de los ingredientes que usan en ellas; tercero por la forma de cocinar de los "supuestos chefs"; y cuarto, por ver la prepotencia que usa el cocinero protagonista Gordon Ramsey, para sacar los fallos (y alguna que otra lágrima) de los trabajadores del restaurante...

Internet y televisión en la cocina

Cocina Vasca en Canal Cocina con Koldo Royo

Dos años después de que se emitiesen los primeros capítulos del programa Cocina Vasca del cocinero Koldo Royo, Canal Cocina comienza a emitir a partir de hoy una nueva temporada con deliciosas recetas de cocina vasca. Sin duda alguna la cocina vasca a sufrido una evolución permanente en los últimos años, gracias a los excelentes productos de la despensa de Euskadi, al buen hacer de los profesionales del sector, las nuevas tendencias culinarias, pero nunca sin olvidar su cultura gastronómica más tradicional.

Eventos gastronómicos

Ferrán Adrià protagonista del nuevo anuncio de Estrella Damm

Como cada año la marca cervecera Estrella Damm nos presenta su nuevo anuncio publicitario de cara al verano. En esta edición han tirado la "casa por la ventana" y se han hecho con los servicios del cocinero Ferrán Adriá y su restaurante elBulli para dar promoción a sus cervezas. Con Ferrán Adrià como excusa y unas supuestas prácticas de cocina en el restaurante elBulli como trasfondo, recordando que este cierra sus puertas este año para renacer en el 2014 como elBulli Foundation, el spot repasa las vivencias veraniegas de dos de los participantes en dicho curso.

Internet y televisión en la cocina

30 minutos con Jamie

Seguramente que en más de una ocasión, a la hora de preparar la comida o la cena, habrás tenido que echar mano de comida precocinada o comida rápida. Aunque si te dijeran que en menos de media hora, lo que se tarda más o menos en elaborar o recibir esa comida rápida, puedes hacer un menú completo a base de ensaladas, postres y bebidas, ¿no te pondrías a cocinar inmediatamente? Eso mismo es lo que piensa el cocinero Jamie Oliver. Por eso, este dicharachero y osado chef retará a todos los telespectadores de Canal Cocina a olvidar la comida rápida y ponerse manos a la obra en la cocina para elaborar ricos y saludables platos en media hora.

Internet y televisión en la cocina

Eva Arguiñano en Nova

El desembarco de Karlos Arguiñano al Grupo Planeta trae consigo que los programas que realiza desde su productora Bainet se emitan en los diferentes canales de Antena 3. Por este motivo el canal de la Televisión Digital Terrestre (TDT), Nova, emitirá el nuevo programa de Eva Arguiñano, "Cocina con sentimiento". Un programa de cocina que se parecerá mucho a "Hoy cocinas tú", el programa que tenía hasta ahora en laSexta.

Internet y televisión en la cocina

El Chef del Mar Ángel León, vuelve a Canal Cocina

El chef Ángel León, una de las figuras más destacadas de la cocina actual andaluza, cuyo restaurante Aponiente (Puerto Santamaría, Cadiz) ha sido reconocido con una estrella en la última edición de la Guía Michelín, nos mostrará en los 8 nuevos capítulos de la serie “El Chef del Mar”, las mejores materias primas y productos que podemos llevar a nuestra mesa. De hecho, hace ya algo más de un año, os mostramos en un post como Ángel León se puso a vender tortillas de camarones en la Quinta Avenida, la calle más famosa de de la ciudad de Nueva York, para la grabación del primer programa de la segunda parte de la serie "El Chef del Mar", que se titulará "Un cocinero en Nueva York".

Cocineros y Chefs

Karlos Arguiñano se cambia a Bosch

Karlos Arguiñano guarda los electrodomésticos Fagor en el desván y se pasa a Bosch. Como bien dice él: "Yo ya he cambiado a Bosch. Y tú, ¿cuándo?" Será el próximo lunes 17 de enero cuando podamos ver la nueva cocina de Karlos Arguiñano en Antena 3. Un espacio diferente, con nuevos electrodomésticos, Bosch por su puesto, pero sin dejar de lado su buen humor.

Cocineros y Chefs

«Cocina de Caza» con Abraham García

Será el próximo lunes 3 de enero de 2011 cuando el cocinero Abraham García se ponga en los fogones del nuevo programa de Canal Cocina, "Cocina de Caza". "Cocina de Caza" será el nuevo programa que el cocinero Abraham García presentará en Canal Cocina. En este espacio nos mostrará como elaborar 48 recetas cinegéticas, “sin pretensiones, de andar por casa, de fácil elaboración”, según el propio el chef Abraham García.

Eventos gastronómicos

Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas

A través de un amplio programa de actividades que se pondrán en marcha durante la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas, los profesionales del sector podrán asistir a diferentes talleres, charlas y mercados en torno a los productos autóctonos, cuyo consumo y venta es imprescindible para el sostenimiento económico de los pueblos donde se producen.

Internet y televisión en la cocina

Canal Cocina estrena “A Huevo”

Para comenzar la celebración del Día Mundial del Huevo, el próximo viernes 1 de octubre Canal Cocina estrenará "A Huevo". Un nuevo programa presentado por los cocineros Ángel Palacios, Carlos Valentí, Nino Redruello, Kisko García y Ricard Camarena.

Internet y televisión en la cocina

Karlos Arguiñano en esencia pura

Pues al final si que va ha ser verdad que karlos Arguiñano es un “crack” de la televisión. Después de todo lo que se ha dicho de su marcha de Telecinco a Antena 3, y de los reajustes de parrilla que ha tenido que realizar la cadena del Grupo Planeta, el programa Karlos Arguiñano en tu cocina se estrenó ayer a las 20.15 horas obteniendo un 18% de audiencia, superando a sus directos competidores.

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