La ‘Fiesta del Huevo’ de Tolosa convertirá a esta localidad en un “gran restaurante”, los principales restaurantes tolosarras sacan a la calle sus secretos de cocina para elaborar un delicioso menú cuyo principal protagonista es el huevo. Cada uno de los platos, entrantes, primeros, segundos y postres, tendrán un ingrediente en común: el huevo. El Zerkausia, excelente enclave a orillas del río Oria, será una vez más el escenario elegido para celebrar esta particular fiesta. Así, acogerá una completa cocina de restaurante donde los comensales podrán ver “in situ” cómo los cocineros tolosarras elaboran cuidadosamente cada uno de los platos que recoge el menú, confeccionado entre todos los restaurantes que participan en esta “Fiesta del Huevo”.
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