La II Edición del Congreso Internacional de Gastronomía Vive las Verduras se celebrará a partir del próximo lunes 12 de mayo hasta el miércoles 14 en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona (Navarra).
A lo largo de estos tres días de encuentro, se presentarán 43 ponencias, por parte de los 51 cocineros procedentes de Navarra, el resto de España, y otros diez países del mundo entre los que destacan: Italia, Francia, Alemania, China, Estados Unidos, Dinamarca y Japón.
Degustaciones populares, una Feria Alimentaria en la que más de 40 firmas expondrán sus productos en un apartado acondicionado para realizar talleres, exposiciones y catas dirigidas tanto a profesionales como al público en general, entre las cuales destaca, como acto previo al congreso “Vive las Verduras”, la que realizarán la presidenta de la Denominación de Origen de Navarra, junto con el Gran Wyoming y Santiago Segura el domingo 11 de mayo a las siete de la tarde a un módico precio de un euro la entrada, otra cosa es que se pruebe algún vino, porque conociendo a estos dos…
Aparte durante esta II edición de “Vive las verduras” se celebrarán varios actos al margen de las ponencias en sí, como por ejemplo, el lunes 12 se realizará un homenaje al recientemente fallecido Jesús Oyarbide, creador de los restaurantes Zalacaín y Príncipe de Viana de Madrid, y a su familia.
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Vergelia, la nueva bebida a base de vegetales de Coca-Cola.
Vergelia, lo nuevo de Minute Maid (Coca-Cola), es una bebida elaborada a base de calabaza y zanahoria mezclada con frutas.
Una mezcla sencilla de frutas y vegetales que aporta al organismo gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra, con tan sólo 40 calorías por cada cien mililitros de Vergelia.
Serán dos versiones de Vergelia las que se presentarán al mercado: una de manzana, frambuesa y zanahoria negra, y otra de naranja, zanahoria y calabaza.
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Verde. Cocina Vegetariana es un libro que no solo ofrece cocina para los vegetarianos convencidos sino también para los carnívoros acérrimos.
Ahora que estamos deseando que la “Dieta Mediterránea” sea patrimonio de la humanidad. Que estamos apostando por la cultura de los alimentos frescos y sanos, es cuando una parte de la población come peor.
Pues bien, en este libro se recogen platos y recetas clásicas, buenas y sanas, de diferentes partes del mundo, Italia, Japón, China, India, Grecia y Francia.
Recetas refrescantes, suculentas, sustanciosas o ligeras, en este libro siempre hay un plato para satisfacer cada paladar y cada deseo.
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La ciudad de Tudela (Navarra) está celebrando desde el pasado día 15 de Abril hasta el próximo 4 de mayo, sus XIV Jornadas de la Exaltación de las Verduras.
Unas jornadas en las que profesionales, empresarios del sector agroalimentario, hostelería y demás colectivos vinculados a la gastronomía como el público en general, podrán disfrutar de las verduras en todos los ámbitos tanto cultural como gastronómico.
Esta celebración tiene su origen en los años 80 con la entonces llamada Semana de la Verdura; el programa de actos se inicia en el mes de marzo y termina a finales de junio, siendo los actos centrales en la primera semana de mayo.
Su difusión es nacional e internacional a través de las presentaciones puntuales que se efectúan y la transmisión de programas de radio en directo desde las Jornadas.
Recorridos gastronómicos, con menús especiales y pinchos de verduras, concursos de nuevas recetas, jornadas técnicas, concursos escolares, cursos de cocina, muestras gastronómicas, catas, conforman un programa atractivo y completo, con su cenit en la primera semana de mayo con mesas redondas, el Pregón de la Verdura, la entrega de galardones, Capítulo General de la Orden del Volatín y la propia fiesta de la verdura con participación y degustaciones populares.
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La XXI edición de la Feria Internacional de las Frutas, Hortalizas, Tecnología y Servicios (Euroagro.Fruits), se celebrará del 16 al 18 de abril en el recinto ferial de Valencia.
Euroagro Fruits, la más importante feria del sector en productos frescos de frutas y hortalizas que se celebra en España, se presenta en este 2008, como el mejor escaparate de productos, tecnología y servicios y, sobre todo, el mejor lugar para establecer relaciones comerciales entre los productores con las empresas distribuidoras de todo el mundo.
Euroagro Fruits evoluciona desde la producción agrícola hacia la convergencia entre la producción y la distribución, buscando la unión del pasado con el futuro, de la producción con la comercialización, de la compra con la venta y de la tecnología con la fruta.
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