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28 JunDecantador de vinos USB

No creo que falte mucho para que un día podamos comprobar como huele un plato de los que prepara nuestro cocinero Karlos Arguiñano a través de nuestra televisión.

Pero lo que nos muestra este video espero que esté a la vuelta de la esquina.

No te explico más échale un vistazo y descubre de que se trata…

Vía: lashileras

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14 JunJosé Andrés elegido "Mejor Cocinero Mediático" en los EEUU

El cocinero español José Andrés, ha sido elegido por la cadena de televisión estadounidense Bravo TV «Mejor Cocinero Mediático» de Estados Unidos.


Made in Spain by
Jose Andres
from El Aderezo - Blog de Cocina on Vimeo.

Esta cadena de televisión concede cada año los premios “A-List”, reconociendo a las personalidades más destacadas en diversos mundos como pueden ser: la moda, el diseño, la cultura pop o la cocina.

José Andrés estaba ayer muy emocionado y contento, ya que según él, que sea un «medio de comunicación en un país tan grande, el que reconozca a la cocina española» tiene mucha importancia.

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06 AbrItalia: Vinos venenosos, adulterados y pan negro

Si en Italia no tenían bastante con el tema de la mozzarela con dioxinas, ahora denuncian la venta de 70 millones de litros de vino con sustancias tóxicas, vino adulterado y pan fabricado de forma ilegal en hornos de la mafia.

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Millones de italianos se están envenenando desde hace años con un vino que es un cóctel homicida que los está matando con productos cancerígenos y malsanos para la salud. Se trata de la más grande operación de fraude alimentario de la historia del país que llega, según los investigadores, a los 70 millones de litros de vino.

La Comisión Europea pidió ayer a Italia detalles sobre el nuevo escándalo alimentario denunciado desde la portada del semanario Espresso, según el cual la fiscalía calcula que al menos 70 millones de litros de vino de bajo costo, presentes en supermercados de todo el país en botellas y envases de tetrabrik, contienen solo un quinto de vino real; el resto, han revelado los análisis, consiste en una mezcla peligrosa de agua, azúcar y sustancias químicas que contienen fertilizantes cancerígenos y ácido clorhídrico y sulfúrico.

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23 Mar¡Un café impresionante!

¿Quieres impresionar a tus amigos a la hora de tomar un café?


Una impresora para el café from El Aderezo - Blog de Cocina on Vimeo.

Pues por qué en vez de impresionar a tus colegas, no impresionas el café.

Con esta máquina, creada por Oleskiy Pikalo, podrás dibujar sobre las espuma del capuchino todo lo que te imagines, siempre con tinta comestible, que tampoco es plan de que no lo cuenten.

La impresora en realidad es un plotter ligeramente modificado por Pikalo.

Vía: elmundo

Más información: opikalo.wordpress

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25 FebNatureMill, una fábrica de compost en nuestra cocina

En la época que nos encontramos con tanta pasión por el medio ambiente, las nuevas energías y  el reciclaje de todo tipo, este cubo de basura: “NatureMill Pro Indoor Composter”, os vendrá de maravilla.

Con la llegada de la primavera, los que tenemos un pedacito de jardín propio, estamos empezando las tareas de labranza, adecuación del terreno, quitando las malas hiervas, estamos ahuecando la tierra, echando mantillo o compost (abono) al terreno, etc.

Y es aquí, en abonar la tierra donde nos ayuda este cubo de basura, aparte de reciclar la basura, ya que tiene la particularidad de que con los residuos que nos quedan en la cocina tipo cascaras de huevo, peladuras de verduras y frutas, posos del café y casi cualquier tipo de residuos orgánicos de alimentos, el NaturMill, los tritura y los deposita en una bandeja que tiene en su parte baja hasta su posterior transformación en  abono.

Este proceso suele durar en torno a dos semanas. Después es solo sacar la bandeja y esparcir el abono por donde queramos, en nuestro jardín (si disponemos) o si no en macetas.

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El Aderezo

Este es un blog, hecho por y para gente que le gusta la buena vida y el buen yantar. Esperamos sinceramente que lo disfrutéis y agradeceremos vuestros comentarios.
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