Alitas de pollo fritas con salsa de miel y mostaza
Las Alitas de pollo fritas son una receta a la cual muy pocos nos podemos resistir. Bien hechas, con la piel crujiente y con unos simples ajillos fritos, están deliciosas.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 15minutos |
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Ingredientes
Para las alitas de pollo fritas:
- 1kg Pollo(Alitas de pollo, cortadas en porciones)
- 3 Ajospicados finamente
- sal
- pimienta blanca
- Orégano seco
- Cilantro
- salsa picante
Instrucciones
Para hacer las alitas de pollo fritas:
- Salpimentamos las alitas de pollo
- Freímos, con mucho cuidado de las salpicaduras, en abundante aceite de girasol.
- Cuando estén doradas y hechas, más o menos cuatro o cinco minutos a fuego medio, sacamos sobre papel absorbente.
- Vertemos en una sartén limpia 6 cucharadas de aceite de la fritura y doramos el ajo picado.
- Colocamos las alitas en un plato limpio y esparcimos por encima los ajos dorados.
- Así, tal cual, las alitas de pollo fritas con ajillos, ¡están buenísimas!
Elaboración de la salsa de miel y mostaza:
- Para hacer la salsa de miel y mostaza, mezclamos todos los ingredientes en un cuenco, con la ayuda de un tenedor.
- Repartimos la salsa de miel y mostaza por encima de las alitas fritas, esparcimos un poco de orégano y cilantro picado por encima.
- Vertemos por el plato unas gotas de salsa brava (opcional), servimos y degustamos.