Arroz cremoso en Thermomix TM6
Hoy os presentamos una deliciosa receta de Arroz cremoso de pollo y verduras elaborada con nuestra nueva Thermomix TM6. Una receta fácil y deliciosa que os permitirá sacar partido a este versátil electrodoméstico.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 10minutos |
| Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 15minutos | 5minutos |
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Ingredientes
- 300g Pechugas de pollocortado en dados
- 200g Arrozgrano redondo
- 650g Caldo de ave
- 1 Ajo
- 100g Cebollasen trozos grandes
- 50g pimientos rojosen trozos
- 50g pimientos verdesen trozos
- 50g Aceite de oliva
- 100g champiñoneslimpios y en láminas
- 100g calabacinescortado en dados
- 1cucharada pimentón dulce(Cucharada rasa)
- 1/2cucharadita Colorante alimentario
- 1cucharadita sal
Instrucciones
- Ponga en el vaso el ajo y pique 2 segundos, velocidad 7
- Añada la cebolla, el pimiento rojo, pimiento verde y el aceite. Sofría 8 minutos, 120ºC, giro inverso, velocidad Cuchara. Después, trocee 6 segundos velocidad 4.
- Incorpore el pollo y sofría 3 min/120ºC/giro inverso, velocidad cuchara.
- Agregue el arroz, la pastilla de caldo (si pone), pimentón, sal, el colorante y el agua. Remueva con la espátula. Sitúe el recipiente varoma en su posición, con el calabacín y los champiñones. Tape el varoma y programe 15 minutos/varoma/giro inverso/vel. Cuchara.
- Retire el varoma y ponga las verduras en una fuente. Vierta el arroz y mezcle delicadamente con la espátula. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
Notas de la receta
- Podemos no añadir carne de pollo y sustituirlo por verduras que añadiriamos al varoma.
- Si no dispones de caldo de verduras o pollo, puedes añadir la misma cantidad de agua más una pastilla de caldo de ave