Arroz cremoso en Thermomix TM6
Raciones Tiempo de preparación
4personas 10minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
15minutos 5minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 10minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
15minutos 5minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Ponga en el vaso el ajo y pique 2 segundos, velocidad 7
  2. Añada la cebolla, el pimiento rojo, pimiento verde y el aceite. Sofría 8 minutos, 120ºC, giro inverso, velocidad Cuchara. Después, trocee 6 segundos velocidad 4.
  3. Incorpore el pollo y sofría 3 min/120ºC/giro inverso, velocidad cuchara.
  4. Agregue el arroz, la pastilla de caldo (si pone), pimentón, sal, el colorante y el agua. Remueva con la espátula. Sitúe el recipiente varoma en su posición, con el calabacín y los champiñones. Tape el varoma y programe 15 minutos/varoma/giro inverso/vel. Cuchara.
  5. Retire el varoma y ponga las verduras en una fuente. Vierta el arroz y mezcle delicadamente con la espátula. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
Notas de la receta
  • Podemos no añadir carne de pollo y sustituirlo por verduras que añadiriamos al varoma.
  • Si no dispones de caldo de verduras o pollo, puedes añadir la misma cantidad de agua más una pastilla de caldo de ave