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Brócoli en tempura
El Brócoli en tempura es una deliciosa forma de comer verdura, ademas de ser una receta fácil y deliciosa. El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria además de otras propiedades saludables.
Plato
Verduras y guarniciones
Raciones
4
personas
Raciones
4
personas
Ingredientes
2
Ramilletes
Brócoli
harina de trigo
Santa Rita para Tempura de Verduras
sal
Aceite de Girasol
mayonesa
Perejil
o Albahaca
Instrucciones
Cortamos el brócoli en ramilletes.
Les lavamos y colocamos la verdura en una cazuela cubierta de agua y un poco de sal.
Cocemos 15 minutos a fuego lento, desde que empiece el agua a hervir.
Retiramos y refrescamos con agua con hielo para que mantengan su verdor.
Escurrimos y secamos con papel absorbente.
Preparamos la tempura siguiendo las instrucción que nos indica el envase.
Freímos en una sartén con aceite, sacamos y escurrimos sobre papel absorbente.
Servimos calientes acompañados de una salsa sencilla a base de mayonesa mezclada con un poco de perejil o albahaca.
