Cake de Chocolate
El Cake de Chocolate, es una sencilla receta para elaborar cuando más te apetezca y que dará como resultado un bizcocho delicioso y esponjoso que os vendrá genial para la merienda o el desayuno.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 8raciones | 20minutos |
| Tiempo de cocción |
| 45minutos |
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Ingredientes
- 200g harina de trigo
- 175g Azúcar blanco
- 100g Mantequilla
- 125g Chocolate de cobertura
- 4 huevos
- 1sobre levadura en polvo 16 gr.
- 100g Arandanosdeshidratados
Instrucciones
- Echamos en un bol los arándanos con agua caliente, para que se hidraten.
- Mientras, untamos con mantequilla y enharinamos un molde alargado tipo cake, o bien cubrimos con papel sulfurizado.
- Rallamos o cortamos en trozos el chocolate y lo ponemos en un cuenco apto para microondas. Añadimos la mantequilla en dados e introducimos en el microondas de 30 a 30 segundos durante 2 minutos. Removiendo en cada parada, hasta que el chocolate se deshaga en la mantequilla.
- En otro cuenco batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa.
- Añadimos la harina y la levadura, que habremos tamizado juntas con anterioridad.
- Vertemos la mezcla de chocolate y mantequilla. Removemos con cuidado.
- Escurrimos los arándanos e incorporamos a la mezcla anterior.
- Mezclamos y volcamos sobre el molde.
- Introducimos el molde en el horno caliente a 160º, durante 45 minutos.
- Sacamos el cake de chocolate del horno, dejamos templar, y desmoldamos.
Notas de la receta
Una vez hecho podremos degustar nuestro Cake de Chocolate cuando más nos apetezca, bien en el desayuno o en la hora de la merienda, una receta de 5 estrellas, ya que destaca dentro de las elaboraciones de nuestro recetario de bizcochos y postres.