La Calzone de Philadelphia, champiñón y berenjenas es un plato delicioso para elaborar en cualquier momento. Una receta sorprendente que seguro os gusta mucho.
Corta en rodajas la berenjena, sazónala y enharínala. Fríela en abundante aceite hasta que esté dorada y resérvala en papel absorbente, para evitar el exceso de grasa. Mientras, saltea los champiñones limpios cortados en cuartos y resérvalos.
Extiende la masa, coloca Philadelphia Finas Hierbas por toda la base de pizza, reparte la berenjena y los champiñones y cierra la pizza a modo de empanadilla gigante.
Hornea el calzone, a 180º C, durante 15 minutos aproximadamente.
Sirve caliente el Calzone de Philadelphia, champiñón y berenjenas.
