Mermelada de cerezas
Una deliciosa conserva casera a base de cerezas, una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y exquisita al paladar.
Raciones Tiempo de preparación
5porciones 20minutos
Tiempo de cocción
30minutos
Raciones Tiempo de preparación
5porciones 20minutos
Tiempo de cocción
30minutos
Ingredientes
  • 600g Cerezas(limpias sin hueso ni rabillo)
  • 250g Azúcar blanco
  • 1/2 limón(Su zumo)
Instrucciones
  1. Lavamos y quitamos el hueso y el rabillo de las cerezas.
  2. Colocamos las cerezas en un cazo y cubrimos con el azúcar y el zumo de limón.
  3. Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera un par de horas.
  4. Sacamos, ponemos sobre el fuego (vitro o gas) al máximo.
  5. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y dejamos hacer durante 20 minutos aproximadamente, mezclando de vez en cuando.
  6. Retiramos del fuego, trituramos con la batidora (con mucho cuidado de que no nos salpique y nos queme), y dejamos enfriar.
  7. Degustamos nuestra mermelada de cereza casera cuándo y cómo más nos guste.