Pargo al horno
Raciones Tiempo de preparación
4personas 5minutos
Tiempo de cocción
25minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 5minutos
Tiempo de cocción
25minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Ponemos a precalentar el horno a 200º.
  2. Sazonamos el pargo, realizamos unos cortes en los lomos. Colocamos sobre una fuente del horno.
  3. Pelamos y picamos finamente los ajos. Echamos en un cuenco
  4. Picamos finamente el perejil fresco y añadimos al ajo.
  5. Cubrimos con aceite de oliva virgen extra y el vino blanco. Mezclamos.
  6. Esparcimos sobre el pargo.
  7. Introducimos la fuente en el interior del horno y asamos durante 20 minutos, más o menos, dependiendo del tamaño del sargo. A mayor peso, mayor tiempo de asado.
  8. Sacamos la fuente y llevamos a la mesa.
  9. Servimos y degustamos.